尖椒肉皮丝做法窍门 尖椒肉皮的做法大全窍门
1、食材用料:尖椒4个、猪肉皮250克、洋葱少许、菜油30ml、生抽,醋,盐少许、白胡椒粉适量 。
2、先准备好尖椒4个 。
3、猪肉皮凉水下锅煮7成熟 。
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4、尖椒切丝,备用 。
5、肉皮断生后,切丝,备用 。
6、锅中入油,烧制七成热 , 下洋葱碎,爆出香味 。
7、再下入尖椒丝 , 翻炒,点入几滴醋 。
8、翻炒后 , 下入肉皮 , 继续翻炒 。
9、继续翻炒,下入生抽,白胡椒粉,盐 , 继续翻炒 , 出锅前再点入几滴醋,翻匀后,出锅装盘 。
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