甜糯米饭的做法 甜糯米饭的做法介绍
文章插图
1、主料：糯米50g ，辅料：蜜枣、陈皮6个 。
2、准备糯米、白糖、蜂蜜、蜜枣、熟油 。
3、把米洗净，泡两分钟 。
4、泡好的糯米倒入电饭煲，加2勺糖，米和水的比例是1:1.4 ，盖好盖开蒸，蒸熟自动跳保温，跳档后，再闷15分钟 。
5、米饭蒸好 。
6、找一个碗，把水擦干净，把熟油擦在碗壁上；擦油是为了不沾碗 。
7、码入蜜枣和陈皮（没有陈皮，临时用的橘子皮，切成细丝） 。
8、枣上面盖上米饭，按实，放蒸锅里，等上汽后蒸15分钟 。
9、时间到，饭蒸好了，蒸第二次是为了让米饭更软糯，也方便再次蒸型，把碗扣到盘里，轻轻拿掉 。
10、调制一碗淀粉水，里面加白糖蜂蜜，淀粉，甜度按自己的喜好调 。
11、把淀粉水倒入煮锅，开火烧开，中间要不停搅拌 。
【甜糯米饭的做法 甜糯米饭的做法介绍】12、水烧好后，黏稠并呈透明状，就好了 。
13、把煮好的糖水浇到米饭上，糯米饭就做好了 。
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