鱼翅有什么功效
鱼翅是鲨鱼翅的简称,是中国传统的名贵食品之一,鱼翅是以鲨鱼的鳍制成的,可以和鸡汤等煮成鱼翅羹,鲨鱼翅本身无味,并且营养价值不是很高,现时鱼翅主要来自并未濒危的蓝鲨及青鲨,但是由于人们长时间捕杀鲨鱼获取鱼翅,如今的鲨鱼已经因此岌岌可危,对海洋平衡产生了负面影响,很多鲨鱼已经会开始濒危,而人们对鱼翅的需求量却越来越大 。
文章插图
鱼翅的功效
【鱼翅有什么功效】1、鱼翅味甘,性平,能够清痰消鱼积、起到开胃的作用,当食欲不好时可以炖点鱼翅汤来开胃,效果很好 。
2、鱼翅具有益气、滋补气血、活气养生的功效,适合那些气血不足、体质虚弱的人补充营养 。
3、鱼翅中含有一定的胶原蛋白,可以将其与鸡、鸭或者其他肉类一起炖汤喝,可以起到滋养、美白、使皮肤更加光滑的功效 。
4、鱼翅中含有降低血脂、抗动脉硬化等成分,可以起到有效防患心血管系统疾的功效 。
鱼翅的注意事项
1、在洗鱼翅时,可以先用开水将鱼翅泡一下,泡软以后将表面的沙子刮掉,老的鱼翅要多泡几遍,多刮几遍 。
2、在炖鱼翅之前,要先用适量的碱将鱼翅用沸水漂洗两次,去掉腥味和碱味,然后再炖,不然吃起来会影响味道 。
推荐阅读
- 唐古拉山海拔多少米 唐古拉山有多高
- 男人贫血有哪些症状? 男人贫血吃什么好?
- 我哥我嫂彭光明结局 我哥我嫂彭光明结局是什么
- 专票发票代码是什么
- 粉底刷是智商税吗 粉底刷有必要买吗
- 考工会看什么考试资料
- 虫花的功效与作用 虫花有什么功效
- 什么是音程的度数
- 落差是什么意思
- 坐飞机对行李箱大小有规定吗