做蛋糕出锅后怎么塌下来了
【做蛋糕出锅后怎么塌下来了】做蛋糕出锅后塌下来的原因有：烤盘里的蛋糕浆太少、油抹的太多、烤盘放得太近、蛋糕浆打过头、蛋糕浆里的水太多、烤得太久或烤箱的温度太低或太高了、混合蛋糕浆的时候没有按照菜谱做 。制作蛋糕时若是须将蛋黄与蛋白分离一定要分的非常干净，若是蛋白中夹有蛋黄则蛋白就打不发 。所有的粉类使用前都应先以筛子过筛，将面粉置于筛网上，一手持筛网，一手在边上轻轻拍打使面粉由空中飘落入钢盆中 。
推荐阅读
- 如何做红豆糖水 红豆糖水的做法
- 书签怎么做视频
- 家常红烧驴肉的做法
- 新鲜海蜇的做法 新鲜海蜇怎么做
- 生煎带骨猪排的做法 香煎带骨猪排的做法步骤
- 苹果山药糕的做法 苹果山药糕怎么做
- 土豆牛肉条的做法 土豆牛肉条怎么做
- 舍弗勒是做什么的
- 梦见买地皮
- 梭子蟹炖豆腐的做法 梭子蟹烧豆腐的步骤