牛肉柿子豆腐的做法 具体做法总结如下
【牛肉柿子豆腐的做法 具体做法总结如下】
文章插图
1、牛肉丝+盐，抓匀，+黑胡椒（或白胡椒）+蛋清，抓匀，+淀粉，抓匀，最后+油，抓匀封住，腌几分钟 。嫩豆腐切小块，备用
2、锅上烧开水+少许盐，烫一下豆腐，去腥味；牛肉丝用快开的水下锅，一点点放到锅里，烫一下，捞出控水
3、柿子去皮，豆腐切小块，鸡蛋打成蛋液，香菜切末；锅中放水，豆腐，牛肉丝，番茄直接放锅里，开火；烧开后，+水淀粉，用勺子搅匀
4、水开后，+蛋液，哪里开倒哪；加少许白胡椒；加盐，搅匀；家里剩点生菜也让我放到锅里了，关火出锅；盛到大盆里，+香菜，齐活！配碗米饭，开吃
推荐阅读
- 牛肉萝卜馅饺子怎么调馅 怎么调牛肉萝卜馅饺子馅
- 牛肉蘸料汁怎么调好吃 怎么调牛肉蘸料汁
- 酱牛肉蘸料怎么调 怎么调酱牛肉蘸料
- 花蛤的做法：美味的花蛤豆腐汤
- 卤水豆腐是老豆腐吗
- 西红柿烧牛肉怎么烧 怎么烧西红柿烧牛肉
- 牛肉白罗卜馅怎么调
- 牛肉馅馄饨怎么调馅 如何做牛肉馅
- 日本豆腐可以炸吗 日本豆腐应该怎么炸
- 麻辣牛肉怎么腌制 如何腌制麻辣牛肉