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【腰果带皮吃可以吗 腰果应该带皮吃吗】1、腰果不带皮吃比较好 ， 因为腰果的皮和壳具有一定的毒性 ， 如果带皮吃 ， 可能会对身体造成损害 。生腰果的外壳和皮有一层腰果壳油 ， 其中所含的腰果酚等化学物质 ， 在人接触的时候 ， 可能会导致皮肤发生过敏反应 ， 出现瘙痒、皮疹、皮肤刺痛等症状 。如果吃了带皮的腰果 ， 容易引起舌头刺痛、腹部疼痛、恶心等症状 。此外 ， 腰果酚还会对呼吸道产生刺激 ， 如果接触眼睛 ， 会造成眼损伤 。因此腰果需要进行加工 ， 吃不带皮的 。
2、腰果的营养是比较丰富的 ， 其中含有较多的蛋白质、不饱和脂肪酸 ， 以及钙、铁、磷等矿物质 。在平时的生活当中适当吃腰果 ， 能够补充一定量的营养元素 ， 并预防高血脂 。但是因其含有的热量较高 ， 如果长期过量吃 ， 易导致肥胖 。
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