青椒茄子鸡蛋的做法 青椒茄子鸡蛋怎么做

步骤1
食材:青椒1个、茄子1根、鸡蛋2个、面粉100克、小葱1根 。调味料:食用油5克、盐2克、胡椒粉1克 。

青椒茄子鸡蛋的做法 青椒茄子鸡蛋怎么做

文章插图
步骤2
青椒切丝 。
青椒茄子鸡蛋的做法 青椒茄子鸡蛋怎么做

文章插图
步骤3
茄子切丝 。
青椒茄子鸡蛋的做法 青椒茄子鸡蛋怎么做

文章插图
步骤4
小葱切葱花 。
青椒茄子鸡蛋的做法 青椒茄子鸡蛋怎么做

文章插图
步骤5
盆中放入面粉、鸡蛋 , 加入适量清水拌匀成面糊 , 再加入青椒丝、茄子丝、葱花、盐、胡椒粉拌匀 。
青椒茄子鸡蛋的做法 青椒茄子鸡蛋怎么做

文章插图
步骤6
炒锅中刷薄油 , 油热后盛入适量面糊 , 煎至成型后翻面 , 煎至两面金黄 , 盛出切块 。
青椒茄子鸡蛋的做法 青椒茄子鸡蛋怎么做

文章插图
步骤7
装盘即可 。
【青椒茄子鸡蛋的做法 青椒茄子鸡蛋怎么做】
青椒茄子鸡蛋的做法 青椒茄子鸡蛋怎么做

文章插图

    推荐阅读