怎样腌鸡蛋出油又好吃 自做冒油腌鸡蛋
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【怎样腌鸡蛋出油又好吃 自做冒油腌鸡蛋】1、自做冒油腌鸡蛋作法：锅内做水(水流量是要在器皿中未过生鸡蛋的) ， 水开后添加八角 ， 八角茴香 ， 麻椒 ， 良姜 ， 茴香文火煮20分钟 。
2、水里放盐 ， 渐渐地融解 ， 直至食盐水饱和状态 ， 熄火放凉倒进器皿 。
3、鸡蛋清洗擦拭或吹干轻轻地放进加了料水的器皿中 ， 盖上前滴进十几滴纯粮酒(具有除菌的功效) ， 倒好喝醉酒把盖上严(留意密封性)假如不愿意吃太咸的 ， 20天上下就可以吃 ， 假如喜爱咸而冒油的 ， 估算就需要三四十天了 ， 腌好后取下煮开就可以吃了(吃完了 ， 料水存着 ， 下一次还能够用 ， 煮沸一下) ， 这类生鸡蛋香气浓厚 ， 微咸爽口 。
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