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1、原料：面条500克，鸡肉500克，干香菇15朵，青菜7株，(肉少量，鸡油2大匙) 。
2、宜宾炖鸡面配料：精盐、花椒、味精、酱油、葱、姜等 。
【炖鸡面做法 炖鸡面怎么做法】3、做法：将鸡肉切成1口大小，用热水充分浸泡，除去腥味，然后用水洗净沥干 。将青菜切两半，把香菇浸软去蒂，洗掉泥沙 。将鸡肉及香菇放进锅内，加调味料，以文火煮约十小时即可 。
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