随着人们生活水平的提升，越来越多的智能电器走进了千家万户，就拿厨房来说，冰箱、烤箱、料理机、洗碗机，近几年又出现了空气炸锅 。
现在空气炸锅流行起来了，它是油炸锅，但是做出来的美食并非是油炸食品，此油炸非彼油炸，它不是传统的“油炸”，而是用热空气让食物变熟，变松脆 。不加一滴油，就能让食物变成炸过的酥脆口感！无聊的时候就可以用它来做一做几道不错的美食，是满足大家“吃健康的油炸食品”的心愿 。
一、小酥肉
1. 把里脊肉切成条 。
2. 放入适量花椒粉、胡椒粉、盐、淀粉、蛋清，充分抓拌均匀，腌制30分钟 。
3. 在腌制好的肉上裹上一层面粉放进空气炸锅 。
4. 表面喷油，180度烤20分钟，中途记得翻面，这样小酥肉就完成了，撒上辣椒面，好吃停不下来 。
二、玉米烙
1.把玉米粒加入3勺玉米淀粉、一勺花生油，一个鸡蛋 。
2.搅拌均匀后，平铺在空气炸锅中 。
3.空气炸锅180度10分钟，一份好吃的玉米烙就完成了 。焦香酥脆，做法简单，给孩子当早餐是非常好的选择 。
三、烤茄子
1. 茄子洗净后去尾去头，往茄子表面刷上一层油 。
2. 锅底铺一层吸油纸，放进空气炸锅，200度烤10分钟 。
3. 调个的料汁，蒜末、小米椒、绿辣椒、浇热油，再加入一勺生抽、半勺蚝油，半勺白糖，半勺辣椒末，适量盐、胡椒粉，搅拌均匀 。
4. 把茄子划开，淋上调好的料汁，180度烤5分钟，这样就做好了，太香了 。
四、炸鸡腿
1. 在洗干净的鸡腿上用刀划上几刀，倒入一勺蚝油、一勺生抽、白胡椒、黑胡椒、一勺盐
2. 倒入牛奶没过鸡腿，裹上保鲜膜，腌制4个小时
3. 一勺全麦面粉，加入花椒粉，椒盐，搅拌均匀
4. 腌制好的鸡腿裹上一层鸡蛋液，一层面糊放入空气炸锅，180度20分钟，香辣入味，咬一口酥到掉渣，非常好吃 。
五、蜜汁烤红薯
1.把烟薯洗净，放盐水中浸泡10分钟；
2.冷水下锅煮10分钟，擦干表面水份；
3.放入炸锅中200度20分钟，翻面再烤20分钟即可 。
4.要选烟薯，真的超好吃烤薯界的扛把子
6.盐水浸泡，可防腹胀，促进成熟，增加甜味；
【空气炸锅的五种美食做法 空气炸锅炸茄子怎么做】7.开水煮，红薯更容易熟，烤出来不会干 。
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