吃大笨鹅炖萝卜有什么好处呢
萝卜：含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、铁、维生素等 。
大笨鹅：鹅肉性平、味甘 。具有益气补虚，和胃止渴，止咳化痰，解铅毒等作用 。可补虚益气，暖胃生津 。
大笨鹅炖萝卜的做法：
【吃大笨鹅炖萝卜有什么好处呢】材料：鹅、油、盐、葱、姜、料酒、酱油、郫县豆瓣酱、五香粉、糖、鸡精
做法：
1、大笨鹅洗净切块焯水，萝卜洗净切块焯水 。
2、起锅热油，爆香葱、姜、郫县豆瓣酱，煸炒鹅肉，放入料酒、酱油、五香粉、糖 。
3、放入清水至与鹅肉齐平焖煮两小时 。
4、放入萝卜焖煮五分钟收汤 。
5、放入盐、鸡精调味即可食用 。
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