广式马拉糕的做法
广式马拉糕的做法如下:
1、准备材料:红片糖(切碎),鲜牛奶,面粉,鸡蛋,泡打粉,花生油;
2、鸡蛋打散下红片糖,七速打蛋器打发至两倍大后加入牛奶和花生油;
3、继续打发至三倍大(大概3分钟);
4、打发至三倍大能看到纹路;
5、后加入泡打粉(用饭勺上下左右插均匀),面粉分三次慢慢加入(用饭勺上下左右插均匀);
6、插均匀后用把面粉倒在已擦油的模具里,再用煲鲜膜封好放在冰箱里底温发酵一个晚上;
【广式马拉糕的做法】7、早上起床把发酵好的
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