劲辣馋嘴牛蛙的做法 劲辣馋嘴牛蛙的做法是什么
文章插图
1、所需食材 。新鲜牛蛙三只、线椒朝天椒看个人吃辣程度、姜一块、蒜一头去皮剥瓣、郫县豆瓣酱两勺、黄瓜一到两根（也可以用莴笋或者丝瓜） 。
2、牛蛙切块洗净，其实牛蛙皮胶质丰富软嫩很好吃，但有人不喜欢，看个人喜好取舍 。
【劲辣馋嘴牛蛙的做法 劲辣馋嘴牛蛙的做法是什么】3、青红椒都切椒圈，姜蒜切片，香葱香菜切段，黄瓜去皮切条，不要黄瓜芯部份 。
4、锅里水烧开下牛蛙焯水到变色后捞出过凉水 。
5、控净水备用 。
6、锅里油烧热，先爆香姜蒜 。
7、加入郫县豆瓣酱炒两分钟 。
8、加入牛蛙翻炒 。
9、加一勺生抽，翻炒五分钟 。
10、最后加入青红椒圈少许糖调味 。
11、另准备一锅，把黄瓜条码在锅底 。
12、炒好的牛蛙盖在瓜条上，烧五分钟 。
13、最后撒上香菜，关火用余热把香菜烫熟 。
14、撒少许香葱 。
15、劲辣滑嫩的馋嘴牛蛙就做好了 。
推荐阅读
- 馋嘴蛙的做法 馋嘴蛙家常做法
- 爆炒牛蛙的家常做法及营养价值
- 牛蛙是田鸡吗 牛蛙是不是田鸡
- 干锅牛蛙的家常做法及营养
- 牛蛙属于海鲜吗 牛蛙简单介绍
- 牛蛙需要放在水里养吗 牛蛙在水里能呆多久
- 牛蛙煮多久能熟 煮牛蛙的时间
- 好吃到哭的红烧牛蛙做法图解 家常牛蛙怎么样烧好吃
- 牛蛙有激素吗
- 牛蛙怎么炒不会散