明虾怎么看新不新鲜
1、正常的明虾呈青绿色 ， 整只明虾的色泽较统一 ， 身体呈半透明 ， 反应灵敏 。如果色泽呈偏红色或是有白色斑点的、肠线不清晰的 ， 那么最好就不要购买了 ， 这种明虾一般质量都是较差的 ， 吃起来也不健康 。
【明虾怎么看新不新鲜】2、正常的明虾拿在手里 ， 壳厚较硬 ， 无沾感 ， 有弹性 ， 感觉很有活力 ， 活蹦乱跳 ， 且肉质较坚实 ， 眼球呈圆形 ， 黑色而有光亮 ， 反之则不健康 。
3、正常的明虾体形弯曲 ， 明虾壳和肉紧密相连 ， 如果觉得壳与肉比较松懈 ， 那么可以判断这种的明虾已经不新鲜了 。
4、正常的明虾闻起来有正常的腥味 ， 如果购买明虾的时候 ， 发现明虾有异味了 ， 那么也最好不要购买了 ， 这种明虾可能已经变质 。
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