怎么炸鸡翅的做法 炸鸡翅家常做法
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1、食材：鸡翅两个 ， 鸡蛋一个 ， 面粉适量 ， 面包糠适量 ， 盐适量 ， 油适量 ， 生抽少许 ， 蚝油少许 ， 香油少许 ， 生姜几片 ， 黑胡椒粉少许 。
2、鸡翅两面都斜着切几条口 。
3、放入锅里焯水 ， 加入几片生姜 。
4、鸡蛋里加入少许盐 ， 搅拌均匀 。
5、捞出焯好水的鸡翅 ， 加入适量盐、少许生抽、黑胡椒粉、蚝油、香油 ， 腌制一个小时 。
6、鸡翅拍上一层面粉 。
7、放入鸡蛋液里挂上鸡蛋液 。
8、裹上一层面包糠 。
9、锅里倒入油 ， 烧到六成热 。
10、放入鸡翅炸至两面金黄 。
【怎么炸鸡翅的做法 炸鸡翅家常做法】11、快出锅的时候大火炸一下 ， 最后控油出锅即可 。
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