琵琶腿是鸡大腿还是鸡小腿 琵琶腿是鸡小腿对吗
【琵琶腿是鸡大腿还是鸡小腿 琵琶腿是鸡小腿对吗】
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1、琵琶腿由鸡腿的小腿部分而来 ， 是鸡腿上鸡爪与大腿之间的部分 ， 因切开后状如琵琶 ， 故名琵琶腿 ， 又称鸡小腿 。
2、鸡腿即鸡的大腿 ， 较琵琶腿更大一些 ， 而且鸡腿的肉非常厚实、肥嫩 ， 和琵琶腿的区别很大 。鸡腿和琵琶腿都是鸡腿的一部分 。鸡肉肉质细嫩 ， 滋味鲜美 ， 由于其味道较淡 ， 因此可使用于各种料理中 。
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