杂蔬炒猫耳朵
材料普通面粉250克 ， 水120克左右 ， 土豆半个 ， 红椒一个 ， 胡萝卜半个 ， 熟玉米粒30克 ， 熟青豆30克 ， 盐2克 ， 生抽15ml
做法1.将面粉 ， 水 ， 和盐倒入容器中
2.用筷子搅拌成雪花状
3.然后揉成硬的面团 。越硬越好 。醒30分钟
4.然后将面团擀成圆形
5.再将面团切成长条
6.然后切成小粒 ， 在小粒上撒些面粉防粘
7.手上沾些面粉（这样做的目的是不容易粘） ， 取一个放在寿司帘上搓成花形猫耳朵 ， 如果直接在案板上搓 ， 就是普通的猫耳朵
8.搓前和搓后的差别 ， 顿时变大了不少
9.将水烧开 ， 然后倒入猫耳朵 ， 煮至八成熟
10.捞出沥干水份
11.胡萝卜和土豆切成小粒 ， 泡水中备用
12.红椒切成小粒 ， 熟玉米粒和熟青豆粒备用
13.锅中放油 ， 油热后 ， 倒入沥干的土豆粒和胡萝卜粒
14.炒熟后 ， 倒入猫耳朵
15.然后再倒入青豆 ， 红椒 ， 和玉米粒
16.加入适量的生抽 ， 翻炒均匀即可
【杂蔬炒猫耳朵】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的 ， 请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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