俗话说：“一天一苹果，医生远离我” 。苹果是一种在普通不过的水果了，在水果店里面随处可见 。苹果富含膳食纤维、多种维生素和矿物质，吃苹果对健康很有好处 。近日，美国《赫芬顿邮报》最新载文，揭示了苹果鲜为人知的“另一面真相” 。
苹果吃不对，1/3营养会被浪费 。很多人都爱手抓苹果上下两头，从中间呈环状一口口啃着吃 。科学家统计发现，这种吃法会浪费30%的果肉 。建议大家在啃苹果时，注意啃掉两端的果肉 。
苹果也会导致过敏 。花生、坚果、贝类和鸡蛋是常见过敏食物，然而，有的人也会对苹果过敏 。专家认为，其罪魁祸首是附着于苹果表面的桦树花粉，而与苹果本身无关 。
【苹果鲜为人知的“另一面真相”】苹果的确是减肥食物 。苹果中水和膳食纤维含量极高，有助于延长饱腹感，每只苹果仅含热量95千卡 。研究发现，苹果皮中的熊果酸有助于增加有益减肥的棕色脂肪，降低肥胖风险 。
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