羊肉,性温 。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分 。它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎 。
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食材
- 葱切斜片,姜切丝,羊肉切薄片,混合糖,油盐等,腌制10分钟备用 。切好辣椒 。
- 煎炒锅中火预热,放入提前腌制的羊肉片,快速翻炒 。加入辣椒 。
- 待羊肉熟时加入切好的葱,酱油,少许糖,快速炒 。
- 加入少量的花椒炒熟即可出锅 。
- 【羊肉怎么能做好】香菜可作为装饰物,直接生的,洗好之后就放在上面 。
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