解冻后的肉还能再冻吗
【解冻后的肉还能再冻吗】解冻后的猪肉，不能再放进冰箱冷冻 。冻肉反复解冻会导致细菌变多了，细菌增长速度是平时的15倍 。细菌暴增的原因主要有两大因素，其一是细菌在冰冻的情况下没有完全死亡，当肉进行水解的时候自身的温度就会提高，这利于细菌的生存 。
因为冻肉在反复解冻的过程中必然会接触外界，从而导致细菌滋生，同时肉本身的营养成分也会细菌提供生存条件 。反复解冻的肉滋生的营养成分也在不断减少，因为它易使细菌滋生，而细菌会分解肉中的翻白智，从而使肉本身的营养成分流失掉 。
推荐阅读
- 猪肉冷冻一年还能吃吗
- 贴完面膜后的正确步骤
- 陈化后的寿眉，茶香和滋味会出现怎样的变化？
- 牛肉炖地瓜柿子汤的做法
- 两款牛肉吃法帮你去除头屑困扰
- 狗肉的营养和食用功效
- 肉要吃对才营养 各种肉类的营养搭配方案
- 饮食巧搭配：大豆香菜不能和猪肉一起吃
- 食腐动物吃新鲜肉吗
- 冬瓜瑶柱瘦肉汤的做法？