西洋参不适合哪些人吃 你可千万不要乱吃！
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西洋参有哪些功效
增强免疫 西洋参含有蛋白质、氨基酸、维生素等多种营养物质，能够促进新陈代谢和增强免疫功能 。西洋参可以提高机体抗病能力，有抗衰防老的作用，还能缓解疲劳和提高记忆力 。
提高记忆力 西洋参皂苷对中枢神经系统有一定作用，能够改善记忆力和提高学习能力，西洋参含有人参皂苷、多糖、氨基酸等多种物质，能够有效提高记忆力 。
抗疲劳 西洋参可以促进蛋白质的合成，加速新陈代谢，清除自由基，所以西洋参有抗疲劳的作用 。西洋参皂苷起到了缓解疲劳的作用，对于亚健康产生的失眠、疲乏、四肢酸痛等症状都有一定的缓解作用 。
保护心血管 西洋参含有西洋参皂苷、西洋参多糖等成分，能够扩张血管，纠正脂代谢紊乱 。西洋参还能预防血小板凝聚，防止血栓和有效预防动脉粥样硬化 。
西洋参怎样吃最好
西洋参花胶土鸡汤 材料：
西洋参片15克，土鸡1只，花胶100克，杞子少许，姜2片 。
做法：
1.将土鸡洗净，可将鸡皮剥去，连同浸发好的花胶、西洋参片、杞子、生姜2片一齐放入炖盅；
2.待煲中的水沸腾后放进去，文火炖两个半小时即可，食前再调味 。
功效：养阴补气，生津降压 。
西洋参乳鸽汤 材料：
西洋参12克，乳鸽2只，猪瘦肉100克，姜1片，枸杞少许 。
做法：
1.西洋参切片，把乳鸽、猪瘦肉洗干净，生姜1片，枸杞少许一齐放入炖盅；
2.待煲中的水沸腾后放进去，文火炖两个半小时即可，食前再调味 。
功效：养阴补气，补肾益精 。
冰糖杏仁炖西洋参 材料：
西洋参片5克，南杏8粒，冰糖适量 。
做法：
1.西洋参切片洗净，加入南杏适量一齐放入炖盅内，待褒内的水沸腾后把炖盅放进去；
2.文火炖一个半小时后加入冰糖，待冰糖炖溶即可 。
功能：提神醒脑，润肺养颜 。
西洋参瘦肉粥 材料：
西洋参8克，瘦肉150克，白米70克 。
做法：
1.西洋参切片洗净，瘦肉切片洗净待用；
2.把水加入瓦煲中煲滚后放入已洗净的白米；
3.待二沸后把西洋参片、瘦肉片放进去，待滚后再用文火煲约一小时后即可 。食前再调味 。
功效：补气养阴，补肾健脾 。
西洋参的适宜人群
1.学习繁重的学生 西洋参有提高记忆力和缓解疲劳的功效，学生学历压力较大，学习也较重西洋参能够有效缓解疲劳和抗疲劳，有利于学生保持较好的精神 。好的记忆力也能够使学生掌握正确的学习方法，减轻学习负担 。
2.疲倦乏力者 西洋参有明显的抗疲劳作用，对于疲倦乏力者来说，是一味滋阴安神的良药，能够有效缓解疲劳 。西洋参还有增强免疫力、保护心血管的作用，中老年人容易产生疲乏的症状，西洋参对于他们来说是较好的保健养生药材 。
3.爱美的女性 西洋参含有丰富的人参皂苷，能够使肌肤保持弹性，有美白护肤的功效 。特别是更年期的女性容易出现心烦气躁、失眠多梦的症状，西洋参可以补气养阴、清心除烦，适合中年女性服用 。
4.肝病患者 西洋参有保肝护肝的作用，西洋参能够降低血清中丙氨酸转氨酶的活性，使肝糖原含量和谷胱甘肽过氧化酶活性升高、丙二醇含量降低 。西洋参人参皂苷R0能抗肝炎，对肝细胞有保护作用 。所以，肝病患者可以适量服用西洋参，有利于病情的治疗 。
西洋参不适合哪些人吃
1.健康无虚损者不宜经常服用 。
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