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【吃】蓝莓怎么吃，蓝莓的吃法

种植知识 蓝莓 吃


很多人把蓝莓的吃法局限于当水果直接食用了 ， 其实蓝莓有很多美味的吃法大家还没有发现 ， 如：蓝莓冰淇淋、蓝莓沙拉、蓝莓慕斯蛋糕、蓝莓甜豆花等等；这么多蓝莓的吃法 ， 相信已经把大家看得眼花缭乱了 ， 下面就一起来看看这些美味是怎么做的吧 。

蓝莓怎么吃 ， 蓝莓的吃法：

【吃】蓝莓怎么吃，蓝莓的吃法

文章插图

【蓝莓慕斯蛋糕】
主料：6寸戚风 (1个) 淡奶油 (200ml) 酸奶 (150ml)
辅料：砂糖 (15g) 蓝莓酱 (20g) 蓝莓 (适量) 吉利丁片 (2片)
厨具：打蛋器、电烤箱
做法：
1、分成2份 ， 有些厚 ， 分3份比较适合；
【【吃】蓝莓怎么吃，蓝莓的吃法】2、去掉一点边 ， 比模具要小一点；
3、吉利丁片倒入少许温水浸泡5分钟 ， 隔水加热至融化；
4、把蓝莓 ， 蓝莓酱 ， 酸奶倒入搅拌杯；
5、用手动搅拌机打匀；
6、把打好蓝莓酸奶倒入吉利丁片里拌匀；
7、淡奶油加砂糖打至有花纹可以流动状态；
8、把蓝莓酸奶液倒入奶油中拌匀；
9、把慕斯液倒入一半到模具里；
10、等平整了加入一块蛋糕；
11、倒入剩下的慕斯液 ， 放入冰箱冷藏4小时以上；
12、用风筒吹一下四周就可以脱模；
13、在表面铺上蓝莓 。 最好在表面抹上奶油再铺上蓝莓；
14、在蛋糕四周帮上一条丝带 ， 美美慕斯就做好了 。
【蓝莓甜豆花】
主料：黄豆 ， (80克) 内酯 (3克) 黄豆 ， (80克)
辅料：蓝莓 (适量) 蓝莓果酱 (适量) 蜂蜜 (适量)
厨具：豆浆机
做法：
1、黄豆用水泡制2小时以上 ， 【最好隔夜】；
2、把泡好的黄豆加入豆浆机内 ， 加入水至最低水位线 。 插上电源 ， 启动普通豆浆按键；
3、内酯用少量的温水化开；
4、豆浆机程序完成 ， 趁热过滤到有内酯的保鲜盒中；
5、搅拌均匀后盖好盖子 ， 再放入一个大一点的保鲜盒中保温；
6、静置20分钟后 。 豆浆凝固成豆花；
7、把豆花用勺 ， 滤去汤汁轻轻的盛入小碗中；
8、把蓝莓果酱和蜂蜜调试均匀 ， 加入新鲜的蓝莓果搅拌均匀；
9、把蓝莓汁浇在豆花上即可 。
【蓝莓酸奶马芬】
主料：低筋面粉 (120g) 原味酸奶 (70ml) 无盐黄油 (50g) 白砂糖 (45g) 无铅泡打粉 (1.25g) 鸡蛋 (1枚) 蓝莓 (30g)无
厨具：电烤箱
做法：
1、将低筋面粉过筛 。
2、黄油加入粉盆中切拌 。
3、切拌均匀呈细屑状 。
4、放入三分之二的蓝莓、白砂糖、泡打粉 ， 混合搅拌 。
5、鸡蛋磕入酸奶里搅拌均匀 。
6、将酸奶蛋液倒入之前混合好的干料中 。
7、搅拌一下 ， 切勿搅拌过渡 ， 面糊越粗糙越好 。
8、将面糊装入耐高温纸杯中 ， 约八分满 。
9、面糊上撒上剩余的蓝莓粒.
10、入预热180度的烤箱 ， 中层 ， 上下火 ， 20分钟 。 （.时间视模具和个人烤箱情况而定）
【蓝莓苹果快糕】
在玻璃烤盘上,倒入叁杯蓝莓,半杯紫葡萄汁,半荼匙玉米粉,叁支绞碎的低脂麦片棒,加入蓝莓,全部材料拌匀好后,放入高温微波炉,烤七至十分鐘,到起泡时即可以取出 。 搅匀趁热分成四份,每人取一份而食,(每份含热量189卡路里:0.5克脂肪;3.3克纤维) 。
【蓝、白、红沙拉】
把蓝莓加在拌好的沙拉上,蓝光闪闪 。 使人看了不禁使之食指大动,口水直噎 。 其做法为:在拌好的绿色青菜底上,加上切好的草莓,和新鲜蓝莓,再撒一点法式沙拉酱即成 。

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