吃枸杞比较好的方法就是像普通食物一样入粥饭、羹汤、菜肴里边， 不仅滋补， 而且不会上火 。
枸杞多糖是一种蛋白多糖， 若用水煮加热提取， 会使其变性而导致药效降低 。 因此， 从食用方法上来说， 直接嚼吃枸杞子对营养成分的吸收会更加充分， 更有利于发挥其保健效果 。 一般， 健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适 。 如果是干嚼枸杞， 吃的数量就要减半了， 否则容易滋补过度 。
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不是所有的人都适合服用的 。 由于它温热身体的效果相当强， 正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃 。 由于枸杞温热身体的效果相当强， 患有高血压、性情太过急躁的人， 或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要食用 。 另外， 枸杞子含糖量较高， 每100克含糖19.3克， 糖尿病者要慎用， 不宜过量 。
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