槐花每年的4~5月份开花，槐花为多生花，总状花序，蝶形花冠，盛开时成簇状，重叠悬垂 。 小花多皱缩而卷曲，花瓣多散落，以黄色或黄白色多见，也有其他颜色，比如紫色和红色 。 槐树要求深厚、排水良好的土壤，石灰性土、中性土及酸性土壤均可生长，在干燥、贫瘠的低洼处生长不良 。
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槐树常植于屋边、路边，中国各地普遍栽培，一般在每年春季开花，花期通常是10～15天左右 。
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槐树原产我国北部，尤以黄土高原及东北、华北平原最为常见，我国南北各地普遍栽培 。 日本、朝鲜及越南亦有分布 。
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槐花可以制作槐花饮、槐菊茶、大黄槐花蜜饮、马齿苋槐花粥、地榆槐花蜜饮、两地槐花粥和槐花清蒸鱼，还可制成槐花饭、槐花包子、槐花饺子、槐花煎饼、槐花炒鸡蛋、槐花粥等多种美食 。
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