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西瓜含有哪些维生素，西瓜里面有维生素b吗( 三 )

小知识


西瓜它可以称之为瓜中之王 ， 特别的甜 ， 特别的好吃 ， 还可以起到清热解渴的作用 ， 在夏天冰镇一下那么效果更好 。

西瓜中含有维生素C吗 西瓜的成分：
1、瓜瓤
每100克瓜瓤含水分94.1克、蛋白质1.2克、碳水化合物4.2克、纤维素0.3克以及各种维生素和矿物质 ， 还含有大量的果糖、葡萄糖、蔗糖酶和丰富的苹果酸、磷酸谷氨酸和胡萝卜素等 。
西瓜汁中所含的糖、蛋白质和微量的盐 ， 有降低血脂、软化血管的作用 ， 对心血管疾病也有一定的疗效 。

2、西瓜子
把吃完瓤后剩下的西瓜子晒干 ， 可作为餐后坚果零食的一种 。 其中含有脂肪、蛋白质、膳食纤维以及钾、钠、铁、锰、镁等矿物质 。 硒和维生素E的含量较高 ， 常吃西瓜子 ， 可使皮肤光泽有弹性 。

3、西瓜皮
西瓜皮具有较高的营养价值 。 研究表明 ， 西瓜皮中富含氨基酸、蛋白质、果胶、维生素以及多种微量元素 。
对于普通人来说 ， 西瓜每百克的热量是25克 ， 且含有果糖成分 ， 大家都知道果糖的特点之一就是会引起血糖的急剧升高 ， 被人体吸收后 ， 血糖波动大 ， 吃多了不利于血糖的稳定 。



扩展资料：
吃西瓜的注意事项：
1、吃西瓜当正餐要不得
西瓜94%以上都是水分 ， 但是本身含糖量也是很高的 。 正常甜度西瓜含糖百分之五 ， 所以西瓜的热量很高 ， 西瓜的卡路里是250千卡/千克 。
也就是说如果每天吃一个很大的西瓜 ， 大约有8到10斤 ， 就是摄入了1000到1250千卡的热量 ， 而普通的家小碗一碗米饭热量大约是200千卡 。 也就是说吃一个西瓜就相当于吃了五六碗饭 。
2、吃西瓜当宵夜要不得
西瓜富含糖分 ， 如果晚上睡前吃过多 ， 会使到胰岛素上升 ， 促进脂肪合成 。 而人体新合成的脂肪大多数都储存在腹部 ， 再加上夜间运动量减少 ， 脂肪只储存不消耗 ， 时间长了 ， 小肚腩就长出来了 。

参考资料来源：

西瓜有什么维生素 西瓜除了不含脂肪外 ， 汁液中几乎包括了人体所需要的各种营养成分 ， 如维生素A、B、C和蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、谷氨酸、瓜氨酸、精氨酸、磷酸及钙、铁、磷和粗纤维等 。
西瓜味甘性寒 ， 有清热消烦、止渴解暑、宽中上气、疗喉痹、利小便、治血痢、解酒毒的功效 。 适用于中暑发热、热盛津伤、烦闷口渴、尿少尿黄、喉肿口疮等 。 急性热病发热、口渴、汗多、烦躁时 ， 饮新鲜西瓜汁 ， 可清热止渴 。 西瓜皮鲜用或晒干后入药 ， 味甘性凉 ， 有清热利尿消肿之功效 ， 可治小便不利、水肿以及湿热黄疸等症 。 西瓜皮的绿色部分 ， “西瓜翠衣” ， 可治疗水肿、烫伤、肾炎等病 ， 用其煎汤代茶 ， 也是很好的消暑清凉饮料 。
现代药理研究认为 ， 西瓜所含的糖、盐和蛋白酶有治疗肾炎和降低血压的作用 。 西瓜子仁中也含有一种能降低血压的成份 。 取9-15克生食或炒食 ， 有降压作用 ， 并可缓解急性膀胱炎的症状 。 西瓜的根、叶煎汤内服 ， 对腹泻和肠炎有一定疗效 。 西瓜皮含葡萄糖、氨基酸、苹果酸、番茄素以及C等多种成分 ， 瓜皮晒干后 ， 可解暑去热 ， 消炎降压 ， 还可减少胆固醇在动脉壁上的沉积 。
吃西瓜时 ， 也有一些需要注意的问题 。
一、不要吃得过多 ， 否则伤脾胃 ， 引起咽喉炎 。 西瓜是生冷之品 ， 吃多了易伤脾胃 ， 所以 ， 脾胃虚寒、消化不良、大便滑泄者少食为宜 ， 多食则会腹胀、腹泻、食欲下降 ， 还会积寒助湿 ， 导
致疾病 。 一次食入西瓜过多 ， 西瓜中的大量水分会冲淡胃液 ， 引起消化不良和胃肠道抵抗力下降 。

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