猪的品种有哪些,中国十大黑猪品种( 四 )



猪有哪些品种 我国优良的地方猪种有100余种,具有突出特点的猪种主要有东北民猪、香猪、两广小花猪、内江猪、宁乡猪、金华两头乌猪、太湖猪、荣昌猪、成华猪、藏猪等 。
我国改良品种主要有哈尔滨白猪、新淮猪、沂蒙黑猪、三江白猪、北京黑猪、湖北白猪 。
引进的国外品种主要有巴克夏猪、约克夏猪(大白猪)、苏联大白猪、长白猪、克米洛夫猪、杜洛克猪、汉普夏猪、迪卡猪等 。

猪有什么品种 我国主要的地方品种有东北民猪、八眉猪、太湖猪、宁乡猪、内江猪、金华猪、香猪等,具体区分如下:
1、八眉猪——青海海东互助土族自治县
互助猪是在青海高原生态环境条件下,经过长期自然和人工选择而形成的地方猪种,具有适应性强、性早熟、抗逆性好、产仔数较多、母性好、沉积脂肪能力强、肉质好、能适应贫瘠多变的饲养管理条件、性状遗传稳定、对近交有抗力等优良特性 。
2、荣昌猪——重庆荣昌
荣昌猪主产于重庆荣昌和隆昌两县,后扩大到永川、泸县、泸州、合江、纳溪、大足、铜梁、江津、璧山、宜宾及重庆等10余县、市 。
荣昌猪头大小适中,面微凹,耳中等大、下垂,额面皱纹横行、有漩毛;体躯较长,发育匀称,背腰微凹,腹大而深,臀部稍倾斜,四肢细致、结实;鬃毛洁白、刚韧 。 乳头6-7对 。
3、宁乡猪——湖南长沙宁乡县
宁乡猪是我国著名的地方优良猪种之一 。 它具有适应性广,易熟易肥,沉积脂肪能力强,屠宰率高,肉质细嫩等特点 。 特别是加工腌制腊肉,色泽金黄,肥膘透明,别有风味 。
仔猪作烧烤猪,尤其味美 。 因此在国内外享有较高的声誉 。 许多国家的农畜牧代表团都曾来宁乡考察牲猪的情况 。 宁乡猪,历史悠久 。 宁乡猪按体形分为狮子头、福字头、阉鸡头3种 。
4、陆川猪——广西玉林陆川县
陆川猪农产品地理标志地域保护范围为陆川县境内的温泉镇、大桥镇、横山乡、乌石镇、滩面乡、良田镇、清湖镇、古城镇、沙坡镇、米场镇、沙湖乡、马坡镇、珊罗镇、平乐镇等十四个乡镇 。
陆川猪是全国八大地方优良品种之一 。 母猪具有成熟早、产仔多、母性好的特点;其肉皮薄、肉嫩、脆而不腻;其畜产品可加工脆皮乳猪、香肠、无皮五花腊肉等 。
近年来,又开发出炸猪排、白切猪脚、脆皮扣等在宴席上不可缺少的菜肴 。 陆川猪是陆川的县宝 。 陆川猪苗先后销往北京、上海等13个省、市、自治区,还出口越南 。
5、淮猪——江苏连云港东海
淮猪是原产淮北平原的古老地方品种 。 早在公元前春秋战国时期,淮北平原农业已相当发达,人们为食肉和农田施肥需要普遍养猪,逐渐培育形成体型外貌和生产性能趋于一致的淮猪品种 。
全身被毛,黑色而较密,冬天生褐色绒毛;头部面颊部皱纹浅而少,呈菱形;嘴筒较长而直;耳朵大,下垂;体形中等较紧凑,背腰窄平,极少数微凹,腹部较紧,不拖地;四肢较高且结实;母猪乳头数7对至10对 。
6、太湖猪——江苏苏州常熟
太湖猪是世界上产仔数最多的猪种之一,享有“国宝”之誉,苏州地区是太湖猪的重点产区 。 太湖猪特性之一是繁殖性能高 。
太湖猪高产性能蜚声世界,是我国乃至全世界猪种中繁殖力最强之一,尤以二花脸、梅山猪最高 。 初产平均12头,经产母猪平均16头以上,三胎以上,每胎可产20头,优秀母猪窝产仔数达26头,最高纪录产过42头 。
7、金华两头乌猪——浙江省金华婺城区
因其头颈部和臀尾部毛为黑色,其余各处为白色,故又称两头乌,是我国地方良种猪之一 。 原产东阳的画水、湖溪、义乌的义厅、金华的孝顺、澧浦、曹宅等地 。 上世纪60年代起饲养范围渐次扩大到省内外 。

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