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西瓜如何催熟，西瓜快速催熟的方法

小知识


西瓜用什么催熟 1、生西瓜可以放熟，至少要7成熟以上，建议放2天，储放过程中注意温度和适度，不要放在阳光直射下，防止变质 。
2、西瓜放熟的原理是利用植物产生的乙烯这种物质，促使西瓜缓慢的变熟，如果西瓜过生，相当于西瓜还没长好，这时候是不可能被放熟的，可以放熟的西瓜是为了方便运输，在西瓜快熟的时候提前2天摘下来，这时候的西瓜已经快熟了 。
建议：
和苹果放在一起，苹果里面有一种成分可以催熟，将不熟的西瓜与苹果放在一起，苹果与西瓜放在一起，苹果可产生一种催熟剂，这样可使西瓜变熟 。
因为苹果和香蕉都能产生相当量的乙烯，所以把它们和要催熟的水果，不管是梨、柿子、芒果还是猕猴桃放在一起，用袋子装起来，都能起到一定的“催熟作用” 。 考虑到香蕉比较容易坏，而乙烯主要由香蕉皮产生，也可以吃掉香蕉放香蕉皮就行了 。
摘下来的西瓜用什么方法催熟? 这个很简单呀：首先需要把西瓜装袋里面，其次在皮外面涂抹点乙烯，这样可以间接的把西瓜催熟了，希望可以帮到你 。
西瓜怎么催熟 在西瓜果实成熟以前，用乙烯利处理可促进西瓜提前成熟，提早采收 。 一般应在西瓜定个，开始逐步成熟但尚未成熟时进行 。 催熟效果因西瓜品种、环境温度等而异 。 瓜皮薄且松脆的品种催熟效果好，环境温度以28～29℃较适，温度偏低，应加大浓度，反之则减少 。 应该注意的是，经乙烯利催熟的西瓜极不耐贮运，6～7d后就会过熟，因此仅适于鲜销，不宜长途贮运 。 按乙烯利处理方法不同又分为两种：一是田间催熟法 。 在已充分长成的果实表面用300～500mg/L乙烯利溶液涂抹，经济实用 。 可手戴棉纱手套在所用乙烯利溶液中浸湿，然后对充分膨大的西瓜逐个涂抹 。 由于此时果实仍在植株上，因此处理后果实含糖量接近自然成熟，果肉色泽鲜红，果皮较薄，一般可提前5～7d采收 。 二是室内催熟法 。 将已采收的生瓜浸入100～300mg/L乙烯利溶液中，3min后取出晾干，将处理果实放入室内或仓库，其上覆盖塑料薄膜，防止乙烯利挥发，提高催熟效果，一般4～5d后即可食用 。
西瓜怎么催熟增甜 西瓜可以使用催熟剂量如乙烯利等植物激素进行催熟，但实践证明，用激素催熟西瓜弊多利少 。 与自然成熟的西瓜相比，用激素催熟的西瓜耐贮性大大下降 。 用激素催熟的西瓜采摘后，激素仍会发挥催熟作用，加速西瓜老熟，从而使西瓜不耐贮藏，2－3天后就容易腐烂变质 。 尤其是长途运输的西瓜，更会因腐烂而造成经济损失 。
使用激素催熟西瓜，会使西瓜味道发酸，品质变劣 。 西瓜喷施植物激素后，瓜内糖分转化功能受阻，生理代谢失常，致使西瓜糖分含量低，汁液少，肉质粗，不甜不爽脆，甚至含有苦味 。 多吃这种西瓜，对人的身体也有一定害处 。 激素催熟的西瓜产量低 。 自然成形的西瓜在吸收催熟药物后，会立即停止膨大，快速“成熟”，西瓜变小，从而导致大幅度减产，往往得不偿失 。
因此，应尽量少用植物激素催熟西瓜，让其自然成熟 。 欲使西瓜早熟、品质好，应采用早熟品种、温床育苗移栽、双膜覆盖进行栽培 。 西瓜坐瓜后及时追施磷钾肥，适当控制氮肥，叶面喷施磷酸二氢钾溶液等，可促使西瓜快长早熟，高产优质 。
生西瓜怎么快速变熟？ 当我们购买的西瓜不熟时，如果西瓜有7成熟以及7成以上熟，我们将其放置在家中是可以让西瓜变熟的 。 放置的时间大约是2天 。 但是要注意放置过程中的温度和湿度要适宜，不宜放置在太阳的直射下 。
原理：西瓜能够在放置下变熟的原料是是因为在这个过程中产生了乙烯，乙烯能够促使西瓜慢慢变熟 注意：但是需要注意的是，如果西瓜特别生，是不能放熟的 。 可以放熟的西瓜一般都有7成熟以及7成以上熟，因为这主要是为了防止在运输途中，西瓜太成熟会导致变质 。

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