草莓吃不完如何保存，草莓吃不完怎么处理( 二 )
1、选择新鲜的草莓 ， 越新鲜的越容易保存 。
2、采摘携带草莓时候 ， 注意不要碰撞 ， 以免破坏草莓组织 。
3、买回的草莓不要一次全部清洗 ， 吃多少洗多少 ， 剩下的放进冰箱冷藏 。
4、草莓适宜保存在10度以下零度以上的条件下 。
5、草莓也可以采用新鲜速冻的方法保存 ， 冻成冰草莓 ， 这样保存时间较长 。
6、草莓保存最好不要沾水 。
买来的新鲜草莓要怎样存放才不会坏掉？ 新鲜草莓贮藏方法：
（1）气调贮藏 。 把在采收时装好草莓的特制果盘用0.04毫米厚的聚乙烯薄膜袋套好、密封 ， 在0一0.5℃ ， 相对湿度85%-95%的环境里贮藏 。 袋内气体氧占3% ， 二氧化碳6% ， 在此条件下 ， 草莓可保存2个月以上 。 提高二氧化碳浓度 ， 腐烂率大大下降 ， 但二氧化碳最终浓度不得超过20% ， 不然会使草莓产生酒精味 。
（2）冷藏保鲜 。 受灰霉病感染 ， 果实自身呼吸作用旺盛 ， 引起草莓衰老 ， 导致腐烂 。 水分蒸发引起失水干缩 ， 草莓失水5%即不新鲜 。
草莓如何长期保存？ 1、首先 ， 草莓尽量放在冰箱里保存 。 不要放在阳光或者室温下太久 ， 避免暴晒 。
2、其次 ， 在洗过的草莓上撒一些糖 ， 也可以保持草莓的新鲜 。
3、接着 ， 不要总是捏草莓的表面 ， 携带和采摘草莓的时候 ， 也要轻拿轻放 ， 注意不要破坏草莓的组织 ， 以减少腐坏的几率 。
4、然后 ， 放在通风的地方 ， 一般能保存1--2天 。 不要把草莓闷在袋子里 ， 打开袋子口 ， 或者扎一些洞 。
5、还有 ， 冻草莓也是个不错的选择的方式 。 许多人都会食用冻草莓 ， 口味也是很棒的 。
6、最后 ， 买回来的草莓不要全洗掉 ， 吃多少洗多少 ， 吃不完的放回冰箱里保存 。
草莓的营养价值：
草莓营养价值丰富 ， 被誉为是“水果皇后” ， 含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质 。
尤其是所含的维生素C ， 其含量比苹果、葡萄都高7-10倍 。 而所含的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2 ， 以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍 。
新鲜草莓当天未吃完如何保存？ 1、保鲜盒保存：没在保存过程中发生变质事多是因为与空气中的有害物质接触以后 ， 形成了不良反应 ， 如果想让草莓保持新鲜而不变质 ， 最好准备可以密封的保鲜盒 ， 把新鲜草莓直接摆放在保鲜盒中后密封好 ， 放在阴凉 ， 这样能让草莓保持2到3天的新鲜 ， 而且不会变质 。
2、冷藏保存：把草莓放在冰箱的冷藏室中 ， 既能保鲜 ， 而且能延长保质期 ， 不容易发生变质 ， 但在保存以前 ， 一定要把草莓轻拿轻放 ， 而且要选择完好无损的新鲜草莓 ， 再用保鲜膜包起来与空气隔绝 ， 然后放在冰箱的冷藏室中 ， 这样能让新鲜草莓保持一周的新鲜而不变质 。
吃草莓注意事项
有机草莓的生产、加工过程中不使用任何化肥和药剂 ， 草莓上无农药残留 。 生产、加工过程和产品要经过国家环保总局认证 ， 而且要接受日常监测 。
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