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盐放多了如何补救，海带怎么去盐啊太咸了

小知识


炒菜盐放多了怎么办？ 1、 如果您做的菜太咸了， 可以在菜中放适量的白糖， 这样就不咸了， 不过如果家里有糖尿病人的话， 就别放白糖， 您可以在菜中放一些醋， 咸味也会大大减少 。
2、如果汤太咸了， 用一个土豆就可以了， 把土豆削了皮， 然后放到汤里， 这样土豆就可以吸收一些盐味， 从而使过咸的汤汁变淡 。
菜盐放多了怎么办 现在讲究饮食的清淡和健康， 因此在做菜的时候一般对于盐的用量需要讲究分寸 。 如果放太多， 不仅菜的口感就会太咸， 而且对身体也不是特别好 。 但有的时候可能一不小心手一抖， 盐可能就放多了 。 如果做菜的时候盐放多了， 想着去补救的话， 可能每个人都有自己的一些小经验和心得体会 。 比如最简单的是多兑水， 这样就可以稀释盐分， 还可以放点其他的调料， 把咸味遮盖一些 。
一、不同的菜品针对多放盐的时候， 有不同的补救方法 。 不同的做菜方法， 如果盐放多了， 如何去补救也要根据情况去操作 。 比如做炖菜的话， 可能会有很多汤， 盐放多了的话， 可以适当的加一点水， 这样让味道变得清淡一些 。 如果是炒菜的话， 可能盐比较容易吸收到菜里面， 这个时候要具体情况具体分析吧， 如果能改成炖菜的话也可以， 或加点儿水去弥补， 如果说菜已经做熟了， 才发现盐放多了， 这个时候可能不太容易改了 。 一般太咸的菜， 不要吃的太多， 否则不仅会感到不舒服， 而且对身体也没什么好处 。
二、如果刚放进去还没搅拌， 可以取出来一部分 。 有时候炒菜， 如果刚把盐放进去， 就发现盐放多了， 这个时候， 如果还没有融化的话， 一般会尽量将多余的取出来 。 比如有的盐还停留在菜的表面， 还没有吸收进去， 会把这些菜捡出来， 然后清洗一下 。 这样操作比较简单， 而且也容易弥补 。
对于做饭经验比较丰富的人来说， 对盐放多了的情况， 可能都有自己的应对方法 。 即便是盐放多了， 也不能太着急， 毕竟炒菜的时候还要注意安全 。 即便是一份菜做的口感不好吃了， 也没什么大不了的 。

炒菜时不小心盐放多了， 有何补救的方法 做饭时常遇到这种情况，
一不小心， 盐放多了
特别是熬汤的时候
这时候你会怎么做？
加更多的水稀释？
NO NO NO ！
小编想说
这样的方法是不对的！

加太多水稀释了汤里的盐
同时也稀释了汤的原味道
破坏了整锅汤的味道和营养！
那到底要怎么做？
请往下看

1、加入面粉或大米

找块干净的纱布
包上两茶匙的生粉、面粉或大米都行
放在“盐汤”里搅拌煮一下
盐分很快就会被吸收进去
汤自然就变淡了， 又恢复了一锅好汤


2、加入水煮鸡蛋

鸡蛋吸盐这事儿大家都有感觉
但未必有人知道这”功效“ 。
平时我们炒鸡蛋的时候
不管什么菜和鸡蛋一起炒
鸡蛋总是比其他菜咸
所以， 将煮熟的鸡蛋放入咸汤内
能让汤味变淡， 蛋黄效果更佳


3、加入马铃薯

把马铃薯去皮切片
然后一片一片的往锅里放
放一片等一分钟， 尝尝汤味
如不行继续放第二片， 直到咸度适宜
要记住马铃薯片不要切得太薄了
免得煮得渣都捞不到 。


4、加入糖

可以放一块糖进去
开始溶化就可以取出
糖也能吸去多余的盐分
同样， 如果一次不成

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