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如何补钾，小儿补钾公式及原则( 二 )

小知识


怎么补钾 食物是可以补钾的：肉、青菜、水果、豆类含钾量高 ， 每100g约含钾0.2-0.4g ， 米、面约含钾0.9-0.14g ， 蛋约含钾0.06-0.09g ， 所以 ， 要想补钾 ， 还是多吃点青菜、水果、肉和豆类 。 另外 ， 也可以药物补钾 ， 药物补钾通常选择氯化钾 ， 氯化钾含钾是13-14mmol/g ， 枸橼酸钾含钾约9mmol/g ， 醋酸钾含钾约10mmol/g ， 枸橼酸钾和醋酸钾往往用于伴有高氯血症的人 。 可以服用谷氨酸钾 ， 谷氨酸钾含钾4.5mmol/g ， 往往用于肝衰竭伴低钾血症的人
怎么补钾最好方法 饮食补钾的原则
1、小心补钾过量 。 需要注意的是 ， 补钾最好是食补 ， 使用补钾药物需要正规医院专业医生的指导 。 儿童每日应摄取钾1600毫克 ， 成人每天2000毫克 。 补钾不当甚至过度补钾 ， 会对身体造成严重的伤害 ， 导致意识模糊、呼吸困难 ， 甚至心脏骤停 。
2、辩证食物补钾 。 应该多吃哪方面的食物也要视病情和体质而定 ， 有肾病的病人最好少吃豆制品 ， 而肠道不好的患者则尽量少吃粗纤维食品 ， 体质较弱的女性应少吃紫菜 。
3、不要偏食 。 钾在天然食物中分布很广 ， 日常膳食中一般不会缺乏 ， 如果膳食不平衡 ， 偏食肉、蛋、多糖、多盐 ， 而粮食、豆类、蔬菜、水果吃得少 ， 就会发生钾的摄入量减少 。
4、烹饪要科学 。 烹调不合理 ， 做菜馅去菜汁 ， 吃菜时弄去菜汤 ， 那就等于吃“低钾菜” ， 无形中丢失大量的钾 。
饮食补钾
1、香蕉 。 香蕉所含营养成分的种类与其他水果相比并无特殊 ， 但某些营养成分的含量却有些特别：香蕉的碳水化合物（糖类）含量特别高 。 每100克水果的含糖量 ， 香蕉约28.9克 ， 其他水果如苹果、梨、西瓜等含糖量约10克 。 香蕉所含的糖类 ， 以单糖、双糖居多 。 香蕉的钾含量也特别高 。 每100克水果的含钾量 ， 香蕉约330毫克 ， 其他水果则低一些 ， 如苹果约119毫克、梨92毫克、桃166毫克、葡萄104毫克、西瓜87毫克 。
2、桂圆 。 桂圆含有多种营养物质 ， 有补血安神 ， 健脑益智 ， 补养心脾的功效；然而 ， 桂圆在水果中属于热量较高的食物 ， 碳水化合物含量和钾含量也很高 ， 维生素C含量与橙子相当 。 桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90% ， 妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段 ， 适当吃些龙眼有利健康；桂圆有补益作用 ， 对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效 。
3、芒果 。 以中医观点来看 ， 芒果味甘而微酸 ， 有生津止渴、利尿、止呕等作用 ， 可说是一种最天然的治晕车良方 。 以现代营养学的观点来看 ， 芒果富含维他命A、C、胡萝卜素、钾、粗纤维等 ， 维他命A含量在所有水果中是数一数二的高 ， 维他命C则是香蕉、凤梨的两倍；而维他命A、C都是重要的抗氧化营养素 。
4、海带 。 海带含碘和碘化物 ， 每100克干海带中含钾4.36克 ， 另外含钙2.25克 ， 磷0.21克 ， 铁0.15克 ， 碘0.34克 ， 另外还含有锶 ， 钛 ， 钒 ， 锰 ， 锌 ， 钴 ， 铜等大量的微量元素 ， 有防治缺碘性甲状腺肿的作用；海带氨酸及钾盐有降压作用；藻胶酸和海带氨酸有降血清胆固醇的作用；热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用 ， 对S180肿瘤有明显的抑制作用 ， 并能提高机体的体液免疫 ， 促进机体的细胞免疫 ， 昆布多糖能防治高血糖 。
5、紫菜 。 海藻中钾含量居各种蔬果之首 ， 其钠元素含量也非常丰富 ， 特别是紫菜 ， 每百克含钾量就达到1640毫克 。 在人体中 ， 钾元素通常和钠一起作用 ， 维持肌肉的正常活动 ， 调节细胞内外的渗透压和水分的平衡 ， 使体液不致过量流失 。 多吃紫菜 ， 可以保障人体正常的肌肉活动和神经反应不受影响 ， 避免因体内缺少钾、钠引起的精神不振和肌肉痉挛等症状 。

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