鲜面条怎么保存，生的烩面片怎么保存( 二 )
生面条怎样存放 1、把揉好的面团压制成5档厚的面片 ， 准备送入面条机压制成面条之前 ， 先在面片的两面都抹上少许干淀粉 ， 防止粘连 。
2、等面条压制出来以后 ， 再把鲜面条装入食品级的塑料密封袋中 ， 每袋装入足够全家人一次的食用量 ， 赶尽里面的容气后再密封袋口 。
3、然后把装有鲜面条的密封袋放入冰箱的冷冻室 ， 冷冻保存即可 。
鲜面条如何长时间存放? 生面条：先把面条抹上干淀粉 ， 装入密封袋 ， 再放入冰箱冷冻 。 面条容易吸收周围食物味道 ， 引起食物之间串味 ， 所以要将面条单独密封 。 而且这样密封没有水汽 ， 面条不会粘连 ， 煮的时候筷子轻轻一拨就可以散开了 。
熟面条：放入凉水中过一遍 ， 捞起装入碗中 。 然后在碗中加入适量的香油 ， 搅拌均匀 ， 尽量保证每根面条上都沾上香油 。 然后把拌好香油的面条装进袋子里 ， 密封好放进冰箱冷冻即可 。
请教鲜面条的保鲜方法 刚压制出来的面条 ， 可以给它摊开放入冰箱冻成坨 ， 下次煮的时候水开 ， 直接下锅就可以了
鲜面条怎么放置才保持新鲜 可以 。
新鲜面条存放短时间 ， 可放到保鲜层 ， 如果放置时间较长就放到冷冻层这样可以防止放置时间较长而造成面条粘连 。 再有如果是已煮熟的面条 ， 沥干水分之后放在保鲜层 ， 保存一天或是半天也是可以的 。
冷冻的面条 ， 事先抹干淀粉 ， 密封袋保存 ， 没有水汽 ， 面条就不会粘连 。 但是冷冻面条前必须事先分配好重量 ， 否则易分散 。 且占用冰箱冷冻室空间 。 密封要好 ， 只要接触空气 ， 冷冻时间久了 ， 就容易断了 。
扩展资料：
1、面条最适合中午吃
面条可以为人体提供足够的能量 ， 产生较强的饱腹感 。 硬质小麦含有B族维生素 ， 它们对脑细胞有一定的刺激作用 。 所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择 。 而早上一般应该吃些蛋白含量较高的食品 。 晚上吃面则消化吸收比较困难 。
2、吃面条不会胖
每150克煮熟的面条含有1克脂肪、7克蛋白质、40克碳水化合物 ， 热量是180千卡 ， 它脂肪不多 ， 但特别能给人饱腹感 。 所以 ， 每天摄入适量的面条 ， 并不会有发胖的风险 。
3、面条要温乎乎地吃
面条的吃法多种多样 ， 有过水凉面 ， 也有温度极高的油泼面 。 太热的面对食道会有损伤 ， 太凉则不利于消化吸收 。 因此在大部分时候 ， 吃碗温乎乎的面最合适 。
【鲜面条怎么保存，生的烩面片怎么保存】参考资料来源：
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湿面条是冷藏还是冷冻 可以放速冻 ， 第二天拿出来凉开跟新鲜的一样的 。
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