草丁图书馆

  1. 首页 > 生活杂烩 >

玫瑰花怎么食用，干玫瑰花的吃法大全集( 五 )

小知识


生鸡蛋黄4个 ， 玫瑰酱5克 ， 白糖150克 ， 面粉75克 ， 水淀粉150克 ， 花生油1000克（约耗75克） 。 将鸡蛋黄放进大碗内 ， 加进面粉25克 ， 水淀粉100克 ， 净水300克 ， 搅匀成糊 。 将炒勺洗擦干净 ， 放进少许净水 ， 烧开后倒进鸡蛋糊 ， 用手勺不停地搅动 ， 炒至成粘糕状（已熟） ， 然后倒进抹过油的平盘中摊平 ， 冷凉后即成软糕 。 再将软糕切成长4厘米、宽1厘米的条 ， 滚上一层面粉 。 勺内放进净水100克 ， 加进白糖、玫瑰酱 。 烧开后 ， 用水淀粉勾芡 ， 成玫瑰汁 。 另取炒勺一把 ， 放进花生油 ， 烧至七成热时 ， 将软糕逐块放进油内 ， 炸至呈金黄时捞出装盘 ， 浇上熬好的热玫瑰汁即成 。 风味特点：光彩金黄 ， 软嫩香甜 ， 玫瑰味浓郁 。 （6）玫瑰红豆汤圆
糯米粉300克 ， 红豆蓉1/2饭碗 ， 玫瑰花约15瓣 ， 冰糖适量 。 一锅净水加进15瓣玫瑰花煲滚后 ， 开火焗半小时 。 倒出适量的玫瑰花水 ， 慢慢将玫瑰花水加进300克的糯米粉内搓成粉团 ， 令粉团变成粉红色以及有淡淡的玫瑰花香 。 将搓好的粉团分成小块 ， 每小块搓成圆球状 ， 再以掌心轻轻压扁 ， 在中间加进红豆蓉后再搓成粒状 。 将锅内的玫瑰花水再加热玫瑰花图片大全 ， 放进汤圆 。 汤圆浮起后 ， 按个人口味加进适量的冰糖 。 制法：先将鲜虾剥壳取仁 ， 按虾仁形态 ， 分成大、中、小三堆 。 将大、小虾仁约2/3捣烂 。 将藕粉、葱花、生姜末、精盐放进大碗内 ， 以水调匀后 ， 放进捣烂的虾仁和玫瑰酒 ， 用竹筷搅拌均匀 ， 摊成薄饼 ， 面上粘以中等虾仁 ， 约制成10个虾饼坯 。 将虾饼依次下油锅中煎至一面黄 ， 出锅装盘即成 。 功效：补虚强体 ， 补肾壮阳 。 用法：佐餐食用 。 应用：适用于肾阳虚腰膝酸软 ， 性功能下降者 。 （7）玫瑰葱爆牛肉
新鲜玫瑰花一朵 ， 葱切段1小碗、牛肉半斤 。 调味料：盐、胡椒粉、酒、太白粉各少许 。 玫瑰一瓣一瓣取下 ， 洗净、沥干；葱分出白、绿两部分；牛肉切丝拌上少许调味料 。 取一油锅烧热进油玫瑰花大全 ， 先爆香葱白的部分 ， 再加进已腌过的牛肉丝拌炒约1分钟 ， 接著加进葱绿部分、玫瑰花瓣及少许盐 ， 再翻炒约1分钟即可 。 有补气血、柔肝醒胃 。 （8）玫瑰沙拉
莴苣2叶、鲜红玫瑰一朵、玉米粒2大匙、黄瓜半条、小蕃茄4颗 。 调味料：油醋汁1大匙 。 所有材料洗净；莴苣撕小块状；玫瑰花一瓣一瓣取下；黄瓜、小蕃茄切丁状 。 吃的时候淋上超市买来的瓶装油醋汁即可 。 有养颜美容、清毒降火 。 （9）玫瑰果粒茶
干的小玫瑰花10朵；苹果、柠檬、柳橙、奇异果各1/4颗；红茶包1包 。 调味料：糖或蜂蜜适量 。 将所有水果往皮、切丁状 ， 然后加进玫瑰花、少许糖及600ml的水煮沸 。 取一约可装600ml左右小量的玻璃茶壶 ， 放进红茶包 ， 再进已煮沸的玫瑰果粒汤即可 。 红茶包不要泡太久 ， 否则会影响风味；饮用时可再加些蜂蜜调味 ， 滋味更甜蜜 。 -------------------------------------------------- --------------------------------------------------- --------------------------------------------------- --------------------------------------------------- --------------------------------------------------- -----------------------------
食用玫瑰花在我国早已有之 ， 早在宋代 ， 民间就有用糖腌渍玫瑰花瓣而制成的“玫瑰花酱” ， 人们在春季用其鲜花浸酒、做糕点、进肴馔 ， 可以做出玫瑰花粥、玫瑰花茶、玫瑰肉、玫瑰锅巴、玫瑰豆腐等等 ， 而在秋冬季就用玫瑰花酱调味取其香甜爽口 。 玫瑰花性温、味甘 。 有理气解郁、和血散淤之效玫瑰花美容 ， 能清暑热、解烦渴、 醒脾益胃及止血收敛 。 主治肝胃气痛吐血出血、月经失调等症 ， 故玫瑰花有药膳之功 ， 是佳肴中的珍品 。 玫瑰野菌煨鱼头

推荐阅读


上一篇：【功效】山竹的功效与作用 有什么禁忌

下一篇：【吃】牛油果怎么吃 有什么好处