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西红柿怎么保存，保存西红柿的最好方法( 四 )

小知识


将西红柿蒂朝下摆放在室温下保存 ， 能防止空气进入西红柿 ， 也能防止西红柿中的水分从蒂的疤痕处散发 ， 能保存大概1周左右 。
4、塑料袋保存
将完整的五六分熟的西红柿 ， 放进塑料食品袋中 ， 扎紧口 ， 放置在室温阴凉处 。 并且每天打开袋子1次 ， 通风换气5分钟左右 ， 如果塑料袋中有水 ， 可以用毛巾擦干或换一个塑料袋 。
5、制作西红柿酱保存（这个方法可能有点偏题）
将西红柿洗干净切成块状放进大口瓶中 ， 把瓶子放在蒸锅里隔水煮20分钟 ， 盖子乘热盖紧 ， 取出晾凉后存放在阴凉处 。

西红柿怎么样才能长期保存？ 将西红柿洗净切碎后放入玻璃器皿中 ， 用锅蒸10~20分钟 ， 可放置1年 。
注意事项：
一玻璃器皿的选择加热时不会爆裂 。
二 ， 大小合适基本是一个菜的量装一瓶（开盖就得全吃完） 。
三 ， 保证瓶子的密封性 。
四 ， 最关键要保证洗涤干净（包括所使用的所有器具 ， 要不时间长表面会长白毛） 。
扩展资料：
西红柿的营养价值：
1.西红柿又名番茄 ， 含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质 。 有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用 。 番茄中维生素D可保护血管 ， 治高血压 。 番茄中有谷胱甘肽 ， 有推迟细胞衰老 ， 增加人体抗癌能力 。 番茄中胡萝卜素可保护皮肤弹性 ， 促进骨骼钙化 ， 防治小童佝偻病、夜盲症和眼干燥症 。
2.番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素 ， 能减少心脏病的发作 。
3.番茄红素具有独特的抗氧化能力 ， 能清除自由基 ， 保护细胞 ， 使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏 ， 能阻止癌变进程 。 西红柿除了对前列腺癌有预防作用外 ， 还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险 。
参考资料：






西红柿怎么储藏？ 小西红柿怎么保存时间长
如果温度低于15℃的话 ， 可以将小西红柿放在常温保存；如果温度高于15℃ ， 可以将小西红柿放在冰箱冷藏保存 。  
小贴士：小西红柿中含有丰富的水分和碳水化合物 ， 很容易受到细菌的污染 ， 日常在购买小西红柿的时候最好是吃多少买多少 ， 以免剩下了 ， 每次购买新鲜的小西红柿食用即可 。  
小西红柿常温可以放几天 
看常温气候条件 ， 温度低可以保存2天甚至更久 ， 温度高建议立即食用 ， 不要保存 ， 或者要放到冰箱保存起来 。  
通常情况下 ， 在干燥、温度适当的环境下 ， 小西红柿保存2天是没有问题的 ， 但是在夏天或者高温天气情况下 ， 小西红柿只能保存一天 ， 而且还需要尽快食用 ， 以免变质、腐烂 ， 若出现变质了 ， 则需要马上丢弃 ， 不宜继续食用 。
小西红柿洗过之后开裂可以吃 。 小西红柿洗过之后开裂一般有三种情况：

  1. 如果是用热水洗小西红柿的话 ， 洗过之后小西红柿很容易开裂 ， 因为小西红柿的皮很薄 ， 很容易被烫炸开；
  2. 如果是常温的盐水 ， 应该是浓度高 ， 小西红柿的表皮细胞失水紧缩 ， 就炸开了；

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