黑豆芽怎么发，泡好的黄豆冷藏起来可以吗( 三 )
工艺：其它工艺
口味：其它口味
时间：<数天
热量：较低热量
配料：
烹饪步骤：
1.先将坏豆子和压扁的豆子挑出，留用好豆
2.再把黑豆冲洗干净，浸泡24小时，期间需要换2次水
3.将泡发好的黑豆倒入沥水蓝中码平，并把多余的水控掉
4.选用一块干净的棉布（洗碗布或纱布均可）打湿，拧半干后覆盖到黑豆表面，给豆子保持湿度
5.篮子下面放个接水盆
6.篮子上面再放一个大小合适的盆，并压上个重物，放置避光处
7.第二天就出小芽了
8.每天早晚各浇一次水，浇完后记得要把水控一控
9.四天后就长得高又壮了，可以收获啦，根须和豆皮一起吃更有营养哦！
烹饪小贴士：
在发芽过程中，入发现有裂口的坏豆要及时挑出，以免坏了其他豆子
给豆芽压重物，是为了能让豆芽长得比较粗壮些，如果不喜欢的可以不压，那样长得比较纤细一点
如果天气太冷，会使豆芽生长缓慢，出芽率不高，温度最好在20—27度左右
在发豆芽过程中不能有积水，每次浇好水后都要控出多余的积水，否则容易出现烂豆现象 。
黑豆怎么发黑豆芽 工具/原料黑豆 水桶 布 有孔盘方法/步骤准备一把黑豆，放入水中泡一个晚上 。 第二天早上拿一个细孔的盘子在上面铺一块布，将黑豆倒入盘子布上面铺平，注意别堆在一起了 。 然后在上面在盖一块布 。 放入大桶中，盖上 。 放置在阴冷阴暗处 。 每天需要给黑豆浇一至两次的水，一般在早上和下午各浇水一次就可以了，然后把桶里面的水都倒掉 。 盖上盖子，放置在阴冷阴暗处 。 在一两天后，黑豆就会开始发芽了，别忘记了要每天给它浇浇水哦！连续浇水三到四天后，黑豆拿出来看看成长差不多了即可拿出来食用了 。 注意事项不要用隔年的黑豆子，不然有可能发不起来 。
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