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卡路里怎么算，卡路里计算( 五 )

小知识


千卡 Kilocalorie ， 千焦耳
1 千卡 = 4.184 千焦耳
1 千卡： 是能使出1毫升水上升摄氏1度的热量 。
三、成人每日需要热量
成人每日需要的热量 =
人体基础代谢的需要的基本热量 + 体力活动所需要的热量 + 消化食物所需要的热量 。
消化食物所需要的热量 =10% x （人体基础代谢的需要的最低热量 +体力活动所需要的热量）
成人每日需要的热量 = 1.1 x (人体基础代谢的需要的最低基本热量 +体力活动所需要的热量 )
成人每日需要的热量
男性 ： 9250- 10090 千焦耳
女性： 7980 - 8820 千焦耳
注意：每日由食物提供的热量应不少于己于 5000千焦耳- 7500 千焦耳 这是维持人体正常生命活动的最少的能量
人体基础代谢的需要基本热量 简单算法
女子 ： 基本热量（千卡）= 体重(斤） x 9
男子 ： 基本热量（千卡）= 体重(斤） x 10
人体基础代谢的需要的基本热量 精确算法 千卡
女子
年龄 公式
18- 30 岁 14 。 6 x 体重（公斤） + 450
31- 60 岁 8 。 6 x 体重（公斤） + 830
60岁以上 10 。 4 x 体重（公斤） + 600
男子
18- 30 岁 15 。 2 x 体重（公斤）+ 680
31- 60 岁 11.5 x 体重（公斤） + 830
60岁以上 13.4 x 体重（公斤） + 490

卡路里是如何计算的? 关心健康的人大概都会知道“卡路里”这个词 ， 英文是calorie,
是指我们身体所需的能量 。 到超市走一走 ， 随便拿起一个包装食品 ， 你会看到一个表 ， 上面会标有该食物所提供的卡路里数量 。 那卡路里是怎样算的?
要回答这些问题 ， 先要看看我们每天所吃的食物 。 举一个例子:
早餐是牛奶加一个馒头 ， 中午一个盒饭（米饭 ， 青菜 ， 猪肉）加一瓶汽水 ， 晚上回家吃晚饭时是米饭加一汤二菜（番茄榨来肉丝汤 ， 牛肉片炒油菜 ， 番茄炒鸡旦） ， 还喝了半杯（大约100毫升）葡萄酒 。 其实把这些食物按照对我们身体所提的营养分类一下 ， 不外乎是以下儿种：碳水化合物（包括糖）：主要来自米饭 ， 汽水
蛋白质：主要来自猪肉 ， 牛肉片 ， 鸡旦
脂肪:
主要来自炒菜的油 ， 猪肉 ， 牛肉片
其它（维生素 ， 矿物质）：主要来自番茄 ， 油菜这个分类不是绝对的 ， 只是为了方便说明问题 ， 例如肉类除了提供蛋白质外 ， 也提供一些维生素和矿物质 ， 鸡旦也有脂肪和维生素 。 比如以上的食物给你提供了335克碳水化合物（包括汽水里的糖） ， 100克蛋白质 ， 20克脂肪 。 那半杯葡萄酒大约有10克酒精 。 卡路里计算不涉及维生素和矿物质 。 卡路里计算按以下公式：卡路里
=
碳水化合物(克)×4
+
蛋白质(克)×4
+
脂肪(克)×9
+
酒精(克)×7算下来 ， 此人今天的卡路里数是1990
(=335×4+100×4+20×9+10×7) 。 也就是说 ， 每克碳水化合物和蛋白质所提供的能量是4卡路里 ， 脂肪是9 ， 酒精是7！所以高脂肪食物卡路里最高 ， 但酒精也不落后 ， 只是一般人平时没有饮很多酒 ， 但在啤酒之乡 ， 常会听到人们说“啤酒肚” ， 是指一些爱喝啤酒的胖汉的大肚子 ， 虽然没有科学依据 ， 但也有一定道理 。 你会问:
这样算多麻烦呀?
是的 。 最方便的是看食物的标签 。 在美国卖的食物一般都有营养成分表 ， 上列该食物所提供的营养成分 ， 包括总卡路里 ， 很方便 。 但了解一下卡路里怎样算 ， 对于食物的选择会有帮助 。
怎么计算吃了多少热量 人体正常每天至少需要摄取1500卡的热量 。

人体每天所须的热量与体重身体活动程度有关 ， 一般而 言 ， 如果以一个60公斤标准体重的人 ， 在休息状态时 ， 一天需1500-1600大卡；如果是中等活动量 ， 一天需1800- 2000 大卡 。

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