摘下来的花怎样保存，鲜花剪下来怎么保存( 五 )
四、减压贮藏保鲜和高压保鲜 。 减压贮藏保鲜是将水果置于密闭的库室内 ， 用真空泵抽出大部分空气 ， 使内部压力降到10kPa左右 ， 造成一个低氧的环境 ， 乙烯等气体分压也相应降低 ， 并在贮藏期间保持恒定的低压 ， 温度为1—18℃ ， 相对湿度在95％以上 。 此法能降低果实的呼吸强度 ， 因而能延缓果实的成熟与衰老 ， 延长保质期 ， 但建造大型减压贮藏库投资较大 ， 国内正处于试验阶段 。
高压保鲜技术 。 是利用施加的外部高压与其内部蒸汽压之差 ， 抑制生物体内的酶活性 ， 杀死各种病原菌微生物 ， 阻止水分和营养成分向外扩散 ， 减缓呼吸速率和成熟速度 ， 有效延长贮藏期 。 是目前较先进的贮藏技术 ， 但由于高压设备限制还未应用于生产领域 。
五、电子保鲜、磁场保鲜和电离辐射保鲜 。 电子保鲜 ， 即将水果置于一个人为的高压电场处理一定时间 ， 可使常温下的保鲜期延长许多倍 。 高压直流电场中电晕放电或辉光放电制造臭氧和空气负离子 ， 使活性酶钝化 ， 从而降低水果的呼吸强度；其次臭氧又是一种良好的消毒剂和杀菌剂 ， 能杀灭和消除水果上的微生物及其分泌物 ， 抑制或延缓有机物质的分解 ， 故而延长水果的保鲜期 。 磁场保鲜是一种能耗少 ， 又不需要复杂装置的保鲜法 。 但由于目前磁场技术的局限 ， 尚未实际应用 。 电离辐射保鲜是一种迅速兴起的新技术 ， 其作用也是延缓果实成熟与衰老 ， 杀虫、杀菌 ， 从而达到延长保质期的目的；目前常用的辐射源分别是放射源（钴60、铯 137的伽玛射线）、加速电子和由加速电子转化的X射线 。 但使用时一定要严格掌握剂量 ， 否则不仅起不到保鲜的作用 ， 反而会加速水果的腐烂变质 。
六、保鲜剂保鲜 。 包括吸附型和防护型保鲜剂保鲜 。 水果腐烂的根本原因是微生物本身的一系列生理化学变化 ， 若将包装内的气体除去 ， 既可抑制果实的生理生化反应及微生物的活动 ， 延长保质期 ， 吸附剂有吸氧剂、乙烯吸收剂和二氧化碳吸收剂等 。 防护型保鲜剂保鲜主要有克菌灵、抑菌灵等 ， 他们能杀灭果实表面的病原微生物 ， 防止因微生物活动而导致的果实病变 。
对于一些枝梗脆性的花木 ， 选定了用来插瓶的花枝 ， 要用手把它折断 。 这样花梗没有受到压力 ， 导管保持正常 ， 容易吸收水分 。
二.末端击碎法：
将花梗末端（约一寸左右）击碎 ， 是吸水面积扩大 。 一般木本花枝如玉兰、绣球、丁香、牡丹、紫藤等 ， 可多多使用此法 。
三.鲜花保鲜剂：
在插花溶液中加适量的化学药剂 ， 利用药剂抑制花枝 ， 可延长保鲜时间 。 如果一时买不到保鲜剂 ， 可用高锰酸钾四千分之一水溶液防腐 ， 或用阿司匹林三千分之一水溶液配制成简易的保鲜剂 ， 也能使开花期延长 。
四.浸烫法：
将草本花卉基部浸于沸水中约10秒钟 ， 或在热水中浸2分钟 ， 取出后更再浸入冷水中 ， 可起到梗塞切口 ， 防止花卉组织液汁外溢的作用 。 多用于草本花卉热水浸泡法 。
五.茶水法：
插在花瓶里的无根鲜花 ， 容易凋谢 ， 一般清水插花花期只有三四天就逐渐枯萎 。 如果用茶水（也可用新泡的茶水 ， 但必须待茶水完全冷却后才能用）来代替清水 ， 可延迟插花凋谢的时间 ， 茶水以较浓一点为好 。 用茶水来插花 ， 鲜花在7天内不会凋谢 ， 而且花朵鲜艳夺目香气四溢 。
六.急救法：
鲜花垂头时 ， 可剪去花枝末端一小段 ， 再把它放在盛满冷水的容器中 ， 仅留花头露于水面 ， 经1-2小时 ， 花枝就会苏醒过来 ， 草、木本花卉均适用 。
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