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青辣椒怎样保存时间长，家庭储存青辣椒的五种方法( 二 )

小知识


青辣椒怎样才能保存长时间 怎样保存青椒:
取1只竹筐 ， 筐底及四周用牛皮纸垫好 ， 将青椒放满后包严实 ， 放在气温较低的屋子或阴凉通风处 ， 隔10天翻动一次 ， 可保鲜2个月不坏 。
青椒为植物界 ， 双子叶植物纲 ， 菊亚纲 ， 茄科 。 和红色辣椒统称为辣椒 。 果实为浆果 。 别名很多 ， 大椒、灯笼椒、柿子椒都是它的名字 ， 因能结甜味浆果 ， 又叫甜椒、菜椒 。 一年生或多年生草本植物 ， 特点是果实较大 ， 辣味较淡甚至根本不辣 ， 作蔬菜食用而不作为调味料 。 由于它翠绿鲜艳 ， 新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色 ， 因此不但能自成一菜 ， 还被广泛用于配菜 。 青椒由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来 ， 经长期栽培驯化和人工选择 ， 使果实发生体积增大 ， 果肉变厚 ， 辣味消失和心皮及子房腔数增多等性状变化 。 中国于100多年前引入 ， 现全国各地普遍栽培 。
怎样把青辣椒长时间保鲜存放 新鲜青椒用报纸包起来 ， 放到冰箱的保鲜 ， 切记一定不要用塑料袋或者保鲜膜包裹 ， 因为报纸包裹保湿还透气 。 这样才能使青椒更长久的保存 。

【青辣椒怎样保存时间长，家庭储存青辣椒的五种方法】青椒为植物界 ， 双子叶植物纲 ， 菊亚纲 ， 茄科 。 和红色辣椒统称为辣椒 。 果实为浆果 。 别名很多 ， 大椒、灯笼椒、柿子椒都是它的名字 ， 因能结甜味浆果 ， 又叫甜椒、菜椒 。
一年生或多年生草本植物 ， 特点是果实较大 ， 辣味较淡甚至根本不辣 ， 作蔬菜食用而不作为调味料 。
由于它翠绿鲜艳 ， 新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色 ， 因此不但能自成一菜 ， 还被广泛用于配菜 。 青椒由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来 ， 经长期栽培驯化和人工选择 ， 使果实发生体积增大 ， 果肉变厚 ， 辣味消失和心皮及子房腔数增多等性状变化 。
中国于100多年前引入 ， 现全国各地普遍栽培 ， 青椒含有丰富的维生素C ， 适合高血压高血脂的人群食用 。

怎样储存青辣椒？ 青辣椒想保鲜很久可以用保鲜袋包住放在水盆里 ， 具体如下：
1、把青辣椒放在保鲜袋里 。
2、用手排空保鲜袋里的空气 。
3、然后绑上保鲜袋的封口 ， 不要系上死结 。
4、准备一个塑料碗 。

5、放入适量的凉水 ， 水的量要末过青椒 。
6、然后把青椒浸泡进去 ， 会发现保鲜袋会紧紧贴着青椒的表皮 。
7、然后将它拿出来 ， 松开保鲜袋口 ， 再排出一下空气 。
8、排出空气后 ， 把保鲜袋的口结死 。
9、然后再放进水里 。
10、盖上盖子 ， 密封 ， 静待 。
参考资料来源：
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青辣椒怎样储存 对于爱吃辣的人来说 ， 辣椒是厨房中必不可少的一种调料、配菜 ， 做菜的时候放上一些 ， 香辣过瘾 ， 十分开胃 。 就连我这种不喜欢吃辣的人来说 ， 也喜欢在炒菜的时候用它调一下味 ， 口感一下子就能好很多 。
我在买辣椒的时候总喜欢多买上一些放在家里以备不时之需 ， 尤其是超市大减价的时候 ， 更得多买一些 。
辣椒买回来之后 ， 就不怎么管了 ， 有的时候直接放在常温下 ， 有的时候将其放在冰箱里 。 但是不例外的是 ， 辣椒过一段时间就坏掉了 ， 全都白白浪费了 。 后来我才知道 ， 原来保存辣椒特别简单 ， 掌握好方法 ， 放1、2个月不成问题 。 大家对保存辣椒很苦恼的话 ， 下面看看我的做法吧 。

原来保存辣椒这么简单 ， 教你3种方法 ， 久放不坏 ， 再也不怕涨价了 。

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