天气越来越暖 ， 随着衣衫变薄 ， 身上的赘肉也“呼之欲出” 。怎样才能在夏天到来之前 ， 让身材变美？推荐“番茄减肥法” ， 他曾为减重每天吃番茄 ， 短短一个月竟成功减掉11公斤！
当我穿不下以前喜欢的西装裤时 ， 就知道该减肥了 。一上秤 ， 哇 ， 什么时候胖成81公斤？再往镜子一照 ， 哇 ， 双下巴也出来了！
惊见身材在不知不觉中走样 ， 下决心减肥 。经考量后 ， 他选择用热量低、容易有饱足感的番茄来减重 ， 同时搭配“减少食量、增加运动”的方法 。每当腹中饥饿 ， 就将番茄切片 ， 用微波炉热2分钟 ， 配温开水一起吃 ， 约2颗中等大小的番茄就能令他饱腹 。就这样连续吃一个月后 ， 上秤一称 ， 发现体重竟足足减了11公斤 。
【超简单“番茄减肥法” 一个月瘦11公斤】
文章插图
番茄为什么能减肥？番茄几乎不含脂肪 ， 糖分也不高 ， 味道酸甜可口 ， 可以代替零食来满足嘴馋 。同时 ， 番茄热量低 ， 每100克的番茄的热量只有18卡路里 ， 而其丰富的纤维质又让人容易产生饱足感 。
番茄中有高量的茄红素 。茄红素是抗氧化力最强的天然物质之一 ， 它能够促进身体新陈代谢 ， 抗老化 ， 对于预防心血管问题以及乳癌、前列腺癌 ， 也有正面的效用 。食用番茄还能够增加人体的脂联素（adiponectin）水平 ， 改善肥胖和胰岛素阻抗 。
《营养》（Nutrition）期刊曾发表一项研究 ， 25名中国台湾女性 ， 每天饮用280ml的番茄汁 ， 连续喝两个月 ， 其它饮食和锻炼还和原来一样 。结果显示 ， 两个月后 ， 这些女性的腰围减少 ， 炎性脂肪因子水平也降低 。
“番茄减肥法”5大要点1. 生吃番茄：每日食用不超过两个大番茄 ， 最好选深红色番茄 。营养师陈小薇表示 ， 番茄越红 ， 茄红素含量越高 ， 营养价值也较高 。
2. 番茄料理：在晚餐中加入一道番茄料理 ， 如番茄炒蛋 。陈小薇指出 ， 炒制的番茄 ， 茄红素更容易吸收 。而在晚上食用番茄 ， 能促进生长激素分泌 ， 加强新陈代谢、燃烧脂肪 。
3. 喝番茄汁：如前文研究显示 ， 喝鲜榨的番茄汁有着良好的减肥效果 ， 因此可以与番茄料理、生番茄互相补充 。但榨成果汁后的番茄损失了大量纤维质 ， 不及直接食用全蔬果好 。
4. 规律的饮食和起居：保持早睡早起 ， 足够的睡眠对减肥很重要；每天3餐照吃 ， 搭配规律的运动 。
5. 喝大量开水：在减肥时首先燃烧的是脂肪 ， 燃脂后会代谢出酮酸 ， 容易引起关节酸痛 ， 最好大量饮用开水 ， 以促进代谢 。
需要注意的是 ， 番茄性寒 ， 不宜大量食用 ， 避免引起腹泻等不适反应 。体质偏寒的人 ， 最好将番茄煮熟后再吃 。患有慢性病的患者 ， 在进行番茄减肥之前 ， 最好先询问医师自己的情况是否适合 。
让他能够坚持瘦身的动力 ， 在于勤做“体重的纪录表” 。当看到体重纪录表上从81公斤一步一步地降到70公斤时 ， 那种不断得到的鼓励和成就感 ， 让他铆足劲坚持到底 。
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