富含钙的食物有哪些，哪些食物含钙丰富
什么是钙
钙是人体必需的矿物质，也是人体最丰富的矿物质 。含钙丰富的乳制品来源包括牛奶、酸奶和奶酪；非乳制品来源包括大白菜、羽衣甘蓝、西兰花等蔬菜；菠菜的生物利用度低；许多果汁、非牛奶、豆腐和谷物也含有钙 。
人体99%的钙储存在骨骼和牙齿中 。骨作为钙的储库和来源，可以维持血液、肌肉和细胞间液中钙的恒定浓度 。体内血钙水平的调节非常严密，不会随着饮食摄入的变化而波动 。
【富含钙的食物有哪些，哪些食物含钙丰富】钙的补剂形态
醋酸钙、天冬氨酸钙、碳酸钙、螯合钙、氯化钙、柠檬酸钙、柠檬酸钙、柠檬酸苹果酸钙、葡萄糖酸钙、二琥珀酸钙、葡萄糖酸钙和甘油磷酸钙 。
钙的作用功能
钙对骨骼和牙齿的形成至关重要 。还影响血管收缩、血管舒张、肌肉功能、神经系统正常传递、细胞内信号传递和激素分泌等重要功能 。研究表明，摄入足够的钙可以降低一些人骨折、骨质疏松和糖尿病的风险 。
钙的不同形式及其特点
文章插图
总结
钙是人体必需的矿物质 。钙是人体中最丰富的矿物质 。钙在体内起着许多重要的作用，包括骨骼和牙齿的形成、血管收缩、血管扩张、肌肉功能、神经传递、细胞信号传递和激素分泌 。当单次剂量小于或等于500 mg时，钙的吸收率最高 。柠檬酸钙的胃肠道副作用较小 。钙的副作用
服用碳酸钙补充剂可能会导致一些人胀气、腹胀或便秘 。每天数次服用柠檬酸钙形式的钙补充剂或与食物一起服用，可以帮助缓解这些胃肠道症状 。
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