酵素减肥哪个牌子好，酵素龙头多燕瘦被检出止泻药

近日，上海市市场监管局公布的“2019年度十大案例”显示，多燕稀酶品牌经营者蜜蜂时尚科技(上海)有限公司因非法经营酵素食品被罚款14万元，食品经营许可证被吊销。
案件报告显示，2019年8月，上海市宝山区市场监管局接到线索，由“蜜蜂时尚科技(上海)有限公司”经营的“多燕稀酶吸冻(番石榴味)”(生产日期：2018年9月17日)检出硫酸钠峰。
相关数据显示，硫酸钠峰为药用原料，具有通便作用，为非食用物质，常规标准检测无法检出。该药不良反应和副作用明显，只能遵医嘱使用。
一石激起千层浪。这个消息让很多正在吃酵素产品减肥的消费者非常焦虑，“我在吃什么？”"最近几个月丢失的肉是止泻药还是酶？"
开心宝信息显示，“蜜蜂时尚科技(上海)有限公司”成立于2013年7月8日，注册资本5000万元，是杭州汇美汇时尚科技有限公司的100%控股子公司，《21世纪经济报道》注意到，公司自成立7年以来，多次因“虚假宣传”被工商市场部门处罚，合计罚款37.5万元。

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据媒体报道，截至11月1日，在双十一预售结果榜单中，“多燕瘦”在酵素品类销售数据中排名第一，而单品多燕瘦SOSO贴在保健品品类中排名第五。

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(多颜薄SOSO贴产品图)
事实上，这类事件并非孤立事件。今年4月，厦门思明区法院公开审理了全国首例在食品中使用硫酸钠峰作为酶的行政处罚案件。厦门鸿泽平贸易有限公司因在食品中非法添加泻药微微硫酸钠，被厦门市市场监管局罚款390多万元，吊销食品经营许可证。
目前，“多颜细酶”品牌运营方蜜蜂时尚科技(上海)有限公司未对此事做出回应。
21世纪经济报道发现，根据中国生物发酵工业协会集团标准《酵素产品分类导则》的定义，“酶”是由动物、植物、真菌等制成的具有特定生物活性成分的产品。其中也分为食用、日化、饲料、农业和环保等11大类。
值得注意的是，声称酵素产品的减肥效果并非空穴来风。哈尔滨市第一医院内分泌科刘大娜曾在医生平台上表示，酶的主要功能是帮助人们减肥、排毒，还有抗菌消炎的作用。
“首先，酶是发酵产物，其中很多酶可以促进肠胃蠕动，加强肠胃消化功能，让食物营养及时被吸收，加速人体新陈代谢，及时排出体内长期积累的毒素和代谢废物，从而缓解便秘和肥胖，促进脂肪分解。
其次，酶是天然存在的抗生素，能够激活体内杀菌物质的功能，促进新细胞的再生，提高人体的免疫力，从而起到抗菌消炎的作用。
此外，酶对肝脏的解毒功能有一定的辅助作用，可以使体内各个器官积累的毒素及时排出，甚至有美容养颜的效果。”刘丹娜说道。
其实酶其实是“进口”的，起源于日本。国内消费者最早从海外采购开始接触酶，近年来国内企业也开始生产酶。但由于国内起步较晚，大部分企业的生产技术仍来自国外。
"酶实际上是一种酶，一种消化酶."北京中医药大学附属东直门医院主任医师李莞坤在苗医生的平台上表示，酵素在日本和台湾省很流行，但他们的概念与中国不同。"他们认为酶实际上是发酵食品."
他指出，这种发酵食品对肠道，尤其是肠黏膜有保护作用。它富含维生素和水果酶，其中水溶性维生素较多，对维生素的吸收非常有利。此外，酵素还有润肠通便的作用，对便秘的人有益，还能降血脂、动脉硬化。在他看来，酶仍然有一定的好处，但必须应用于合适的人。“不是每个人都适合用酶。”
目前很多保健食品都应用了“酶”的概念，但保健品毕竟不是药品，具体功效还是因人而异。
有营养学家指出，服用酵素产品并不意味着补充对人体有益的酶。即使有些水果酵素饮料富含酶，一旦接触到人体消化系统中的消化酶，就会被分解成氨基酸和肽，不再具有活性，所以我们对“用酶治病或减肥”也就没多大希望了。
酵素龙头检出止泻药今年5月，据媒体报道，一份名为“LUMI综合发酵果蔬饮料”的产品包装成分表显示了多种果蔬名称，但只标注了总配送量、保质期和生产日期，没有标注生产厂家、产地、委托代理人、食品生产许可证号、产品标准号等。
经采访人员进一步调查发现，该制剂的一款LUMI净酶产品声称具有“护肝和胃、消炎和杀菌、提高免疫力、分解脂肪、瘦身、祛痘和祛斑”的功能，但该产品外包装上没有保健食品标志和“小蓝帽”标识。
对此，中国营养保健食品协会常务副会长李曾指出，“酵素产品目前主要通过微信业务和电商销售，其中也有正规企业和销售质量较好的食品产品，但也存在夸大宣传、虚假宣传，甚至存在以次充好、违规添加等违法违规现象。”
在他看来，这些销售行为是混乱的。
象多、危害大，“营销人员甚至没有、也不愿意深入了解我国保健食品的相关法规，对营养健康知识、产品科学原理、消费知识一知半解，只把心思用在营销上。”这种缺乏诚信的行为违背了公平交易的基本原则，毁了企业、坑了消费者，同时也伤了正规的保健食品产业。

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据了解，早在2019年，为推动国内酵素企业的发展，国家发改委发布的《产业结构调整指导目录（2019年本）》，在鼓励类项目中明确提出“酵素生产工艺技术开发及工业化、规范化生产” 。同年7月1日，工业和信息化部发布两项行业标准《植物酵素》（QB/T5323-2018）和《酵素产品分类导则》（QB/T5324-2018）。标准里对酵素的定义也有明确示例。
全国酵素行业发展自律监督委员会主任徐玲认为，酵素进入发改委鼓励类项目，标志着中国酵素发展时代的正式到来。她指出，目前我国在酵素行业已经形成了一批头部企业，不过虽然酵素行业蓬勃发展，目前仍存在不少问题。
“一些消费者对酵素的认识还存在许多偏差，甚至有些人认为酵素是无所不能的‘灵丹妙药’，在前端销售环节存在诸多不规范情况。”徐玲说。
对此，国家质检总局检验检疫部门提醒，一定要通过正规渠道选购经检验检疫合格的进口酵素类产品，食品包装上必须有中文标签，且内容要与外文标签的内容一致，含有食品名称、配料、净含量、规格、原产国、营养成分表、生产日期、保质期、生产者或者经销商的名称地址、联系方式等。此外，消费者也可以要求查看由检验检疫机构出具的《入境货物检验检疫证明》。
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