美食知识|冷饭怎么做好吃，剩米饭的12个解决方法

冷饭怎么做好吃冷饭的家常做法有哪些材料
海苔香松适量肉松适量鲔鱼玉米沙拉适量寿司海苔一片冷饭2碗红萝卜1/4条蛋2颗盐1小匙
做法
1
先做基础炒饭，锅中热少许油，倒入打散的蛋液后接着倒入冷饭和切碎的红萝卜末、盐拌炒均匀，起锅稍微放凉。
2
(上图)基础炒饭中拌入海苔香松，再填入模型中压出饭团。 (下图)基础炒饭中拌入肉松，再填入模型中压出饭团。
3
先在模型中装填一半基础炒饭，再填入鲔鱼玉米沙拉，最后再填满基础炒饭，压出饭团即可。
4
诀窍：在装填饭入模时，要装得满些，边边角角尤其要多填些，这样压出来的饭团才够紧实不易散开。
5
不包海苔的造型
如何用冷饭做蛋炒饭主料

冷饭一碗
高粉300g
酵母5g
糖50g
清淡口味
技巧工艺
半小时耗时
普通难度

1
看到这恐怖的冷饭了吧？
2
冷饭+高粉+酵母+糖揉成不粘手的能拉成薄膜的面团。但是，姐妹们，偷偷的说一句，其实偶从来没把面粉揉成能拉成薄膜的，虽然理论上都是这么讲，偶只是估摸着手按酸了差不多了就行了。还有一个，其实量呢，冷饭肯定有多有少，你也别管它，冷饭先称称，面粉加到揉到一起成不粘手就可。计算一下到底放了多少面粉，然后面粉和酵母的比例为300g：5g 。
3
揉好的样子。
4
发酵一小时左右，到2倍大样子。排气，按扁，定形，再次发酵成一倍大样子。偶没特定工具，随便找个锡7一包完事了。
5
烤箱180度25分钟。享受吧...（这个不是很准，要看面包多厚，烤箱温度也不是都一样的，你懂的。）

冷米饭除了做蛋炒饭还可以怎么吃比较好吃？冷米饭喝汤的话，这个与我想做的好吃的话可以把米饭放在锅里面加一些肉啊，还有一些其他的青菜啊在一起混合均匀以后，然后做出来的非常美味的汤汁泡米饭。
冷米饭喝沕怎么做好吃原料；
冷饭；1碗
鸡蛋；1个
生粉；30克
酱油；少许
盐；大量
鸡粉；少量
首先将冷饭用饭勺剥散，不要团成一块。
加生粉，酱油，盐，鸡粉放进碗里，搅拌匀称。
鸡蛋打进另外一个碗里打散。
把鸡蛋倒进调好味的冷饭里，搅拌匀称。
锅里放油比日常炒菜用的油加多一点，烧热至6成热，开小火。
把拌好的冷饭倒半碗进去锅里，煎1分钟。
翻面再煎1分钟，喜欢滋味重点的可以煎多一会。关火起锅。
这时可以加孜然粉或许是辣椒粉。番茄酱，甜辣酱也行。
随自身的喜爱。
记得鸡蛋要和米饭一样多，多一点口感才像蛋糕。
可以不用平底锅，用我们炒菜的锅煎炸更好。

冷饭面包的做法大全，怎么做如何做好吃材料：隔夜米饭 1碗、鸡蛋 2个、青菜两棵、盐适量。

步骤：