香瓜为什么不甜呢 3 1、日照时间少 香瓜在生长过程中 ， 如果连续遭遇阴雨天气 ， 并且枝叶遮挡住了阳光 ， 使香瓜日照时间比较短的话 ， 那么香瓜中糖分含量也就非常低了 ， 降低了香瓜的品质 。 2、过量施肥 过量施肥 ， 尤其是过量施用氮肥不仅会让香瓜的甜度降低 ， 而且还不利于香瓜着色 。 3、未成熟采收 香瓜在快要成熟时 ， 糖分含量增加的比较快 ， 如果在香瓜还未完全成熟时就摘下来了 ， 那么这种香瓜自然是不怎么甜的啦 。 一般是等香瓜的不再长大了 ， 进入成熟期后 ， 再等几天时间采摘 。 4、瓜蒂部分很苦 香瓜瓜蒂部分的苦味物质丰富 ， 口感十分苦 ， 应切除瓜蒂后再食用 ， 如果没有切除瓜蒂 ， 直接食用了的话 ， 那么也会影响整个香瓜的食用口感 。 5、香瓜变质 香瓜在自然存放过程中 ， 若是内部出现了黑点 ， 有腐败、变质的情况发生时 ， 那么这样的香瓜味道也会有点偏苦 ， 不宜食用 。
怎么挑选甜瓜 4 1、闻瓜香 优质的香瓜都是带有淡淡的瓜香味的 ， 因此在挑选香瓜时 ， 可以先闻一闻瓜的香味 ， 选择瓜香味浓的比较好 ， 这样的香瓜甜味是比较足的 。 2、看果柄 在挑选香瓜时 ， 可以观察香瓜的果柄 ， 一般挑选果柄比较脆嫩的香瓜为宜 ， 不宜挑选已经变枯、变软的香瓜 。 3、捏瓜蒂 用手扯一下瓜蒂 ， 根茎如果可以容易的被扯下来 ， 留下一个圆圆的坑 ， 那么这种香瓜就是比较优质的 。 4、掂重量 用手掂一掂差不多大小的香瓜 ， 以挑选手感更重的为宜 ， 这样的香瓜水分更多 ， 味道更加甘甜可口 。 5、硬度 新鲜成熟香瓜的是比较脆嫩的 ， 手感偏硬 ， 口感清脆甘甜 ， 不宜挑选已经变软的香瓜 ， 这类香瓜一般都是快要坏了的 ， 食用后容易拉肚子 。
怎样鉴别甜瓜的成熟度？ 最近有很多的新闻爆发 ， 不光是微信朋友圈 ， 就连各种新闻都被狂轰乱炸了 ， 标题就是“央视曝光!这种正大量上市的水果里面可能加了…” ， 或者“央视曝光!这种水果正在大量上市,连果农都不敢吃!”那么这些新闻是真的吗 ， 或者说这些新闻里面的事情是真的吗？
某地果农给香瓜喷施"甜蜜素"被央视曝光!--不得了,里面信息量太大,如果不幸被误读,农产品、农资产品都会躺枪.所以,我们今天要探究清楚,从作物营养的角度,瓜果是如何变甜的?甜蜜素又究竟是什么东西,它是不是真可以让瓜果快速"变甜"?
所谓的"甜蜜素"是这样出没的：
央视新闻称,瓜农爆出了让香瓜"嘎嘎甜"的秘诀:喷洒增甜剂(甜蜜素).
不仅如此,两年前网络上流传着一个偷拍的小视频,其中一个种植户爆料让柑橘变甜的"秘密".其中提到,要打"甜蜜素",而且很多水果都需要打,包括西瓜、橘子、柚子、橙子等等.
喷洒所谓的增甜剂(甜蜜素)就能让水果变甜吗?这种增甜剂到底是什么?人们最关心的是,通过喷洒增甜剂变甜的水果会不会对人体有害?
水果越来越甜?
是育种、施肥、栽培管理的结果
水果甜度的高低要受到品种、肥水供应、栽培管理等多重因素影响.
现在,很多水果吃起来确实比过去要甜了,但这并不能说明它们被添加了甜蜜素、或使用了增甜剂. 甜度比较高的水果品种备受消费者喜爱,销量十分可观,种植经济效益比较高.因此,水果育种和栽培就向着更大、更甜的方向发展.
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