2、玉米胚芽油也可用菜油、色拉油 。 我所用的鸡蛋平均一个67克（带壳哦） 。
3、可可粉是用开水冲的， 不是热水 。 可以直接把可可粉的碗放称上， 烧一壶开水直接倒进去量取重量， 然后仔细搅拌至均匀可可酱的状态 。 [2]
小贴士
1可可蛋糕要适当增加糖油量 。
2BS的作用是中和可可的酸性， 并加深蛋糕颜色， 更PL， 也有增加蓬松度的作用但加多了有碱味， 影响口感 。 可以在蛋黄糊里加一大勺rum或者白兰地， 提升香味 。
【美食知识|怎么做生日蛋糕，生日蛋糕的配方与制作】3 从涨发的情况看， 用8寸活动模有可能要涨出模外了， 没有把握的话可以选小一点的蛋， 其它料也适当减少一点 。
推荐阅读
- 美食知识|我的世界怎么做火把，我的世界木炭可以做火把吗
- 美食知识|重庆小面怎么做，做重庆小面要准备
- 美食知识|暗器怎么做，1000种暗器折法
- 美食知识|老牛怎么吃嫩草，28算老牛吃嫩草吗
- 美食知识|雪燕怎么吃，正宗雪燕多少钱一斤
- 美食知识|怎么做一个app，怎么做个软件
- 美食知识|我的世界画怎么做，我的世界25幅画的原型
- 汽车知识|车子保养需要哪些项目呢，汽车大保养需要做哪些项目
- 汽车知识|阆中火车站有哪些车次
- 汽车知识|电动汽车排名前十位的是哪些品牌，纯电动汽车排名及价格一览