请点击输入图片描述
山楂干有那些功效 ， 怎么吃比较好呢？ 山楂干含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等 ， 还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质 ， 所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化 。 促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能 。 中医认为 ， 山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效 。 主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症 。 山楂中含有山萜类及黄酮类等药物成分 ， 具有显著的扩张血管及降压作用 ， 有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能 。
一般人皆可食用 。 儿童、老年人、消化不良尤其适合食用 。 伤风感冒、消化不良、食欲不振、儿童软骨缺钙症、儿童缺铁性贫血者可多食山楂片 。
山楂能防治心血管疾病 ， 具有扩张血管、强心、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用； 防治动脉硬化 ， 防衰老、抗癌的作用 。 山楂酸还有强心作用 ， 对老年性心脏病也有益处； 它能开胃消食 ， 特别对消肉食积滞作用更好 ， 很多助消化的药中都用了山楂； 山楂有活血化淤的功效 ， 有助于解除局部淤血状态 ， 对跌打损伤有辅助疗效； 山楂对子宫有收缩作用 ， 在孕妇临产时有催生之效 ， 并能促进产后子宫复原； 山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成 ， 能增强机体的免疫力 ， 有防衰老、抗癌的作用；
山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分 。
生食 ， 水煎 ， 或榨汁服 。 每次10-30克 。 1、治消化不良：焦山楂10克 ， 研末加适量红糖 ， 开水冲服 ， 每日3次 。 或生山楂10克 ， 炒麦芽10克 ， 水煎服 ， 每日2次 。 山楂 2、治高血压、肝火头痛、暑热口渴：山楂15克 ， 鲜荷叶50克 ， 煎水代茶常饮 。 3、治痢疾初起：山楂30克 ， 红、白蔗糖各15克 ， 水煎冲细茶5克饮服 。 4、治高血脂症：山楂10克 ， 杭菊10克 ， 决明子15克 ， 稍煎后代茶饮 ， 每日1次 。 5、治产后腹痛：山楂30克 ， 香附15克 。 浓煎顿服 ， 每日2次 。 6、治闭经：山楂60克 ， 鸡内金10克 ， 红花10克 ， 红糖30克 ， 每日1剂煎服 。 7、治子宫颈癌所致月经失调和疼痛者：山楂50克 ， 红花3克 ， 青鱼1条(约重1000克) ， 花生油1000毫升 ， 红糖30克 ， 白糖、盐、麻油、淀粉、姜、葱各适量 。 山楂、红花、红糖煎汁备用 。 青鱼洗净 ， 用水将淀粉搅匀 ， 抹在鱼的两边 。 将油放入锅中至七八成熟 ， 置鱼于油锅中 ， 炸至金黄色 ， 捞出装盘备用 。 最后取麻油50毫升放入锅中煮熟 ， 放入山楂汁、少量醋及红、白糖、盐、淀粉 ， 勾成
山楂干怎么吃法大全最好 山楂干含有机酸 ， 不可以用铁器和铝器 ， 山楂很容易煮烂 ， 而且渣不好吃 ， 最好是过滤后喝汤 ， 不喜欢酸味可以加一点纯碱或小苏打 ， 喜欢甜味可以加红糖 。
干的山楂片怎么做好吃 主料
五花肉250克
干山楂25克
调料
食盐
5克
酱油
10克
冰糖
5克
姜
3片
蒜
3瓣
八角
2个
花椒
5克
桂皮
1小块
料酒
5克
细香葱
5克
杨梅酒
适量
草果
1个
山楂红烧肉的做法
1.干山楂片清洗干净 ， 浸泡片刻 ， 五花肉切块
2.烧开水后放入五花肉和料酒 ， 焯3分钟 ， 捞出沥干水待用 ， 小火油热后加入冰糖
3.冰糖部分融化 ， 放入肉块 ， 用中大火把肉块炒香 ， 加入姜片、蒜肉、花椒、八角、草果和桂皮等一起炒香
4.加入红烧酱油和杨梅酒 ， 把肉块炒上色
推荐阅读
- 美食知识|雪花泥怎么做，雪花泥有硼砂吗
- 美食知识|红糖馒头怎么做，为何红糖馒头较难发面
- 美食知识|馒头泥怎么做，馒头泥太脆了怎么办
- 美食知识|牛仔外套怎么搭配，牛仔外套里面可以穿衬衫吗
- 美食知识|烤面包怎么做，烤面包的做法家庭做法
- 美食知识|麻辣拌怎么做，麻辣拌自己怎么做
- 美食知识|怎么做游戏主播，怎么成为一名游戏主播
- 美食知识|红石大炮怎么做，红石大炮制作教程
- 汽车知识|日本发动机的车有哪些
- 汽车知识|好看的两厢车有哪些