锅中烧水， 加入适量的碱， 下入艾草， 把艾草煮熟煮烂， 煮到一拧就碎即可， 捞出放到凉水中， 清洗一下 。
拧干水分， 加入80克面粉， 80克糯米粉， 然后加水和成面团， 然后团成小团儿， 可以包入豆沙馅， 也可以包入自己喜欢的馅儿， 表面抹上少许油， 锅中加水放入青团上锅蒸， 大火烧开蒸十分钟， 时间到了， 把青团盛出来， 清香四溢的青团就做好了 。
新鲜艾草怎么吃 鲜嫩艾草包水饺、艾草叶煮面、艾草褒鸡、艾草煮鸡蛋（小时候常吃）
你想怎么吃都可以， 艾草本生就是一种野菜！
下面为你介绍一款“艾糍粑”：
首先准备好糯米干粉， 磨得越细越好， 艾草准备多些， 芝麻、花生适量， 猪油适量， 黄片糖和白糖适量， 柚子树叶或者芭蕉叶若干 。
艾草用清水洗净后， 入大锅里煮开， 其间加一点点苏打粉一起同煮， 这样可以使艾草容易煮烂， 煮好艾草好， 捞出再用清水洗净， 然后挤干水分备用 。
把花生和芝麻洗净后， 分别入锅里炒香， 然后放入搅拌机搅碎备用， 黄片糖切碎加入花生芝麻馅里， 再加入适当的猪油和白糖， 搅拌均匀后， 制成艾糍粑的馅备用 。
用适量的黄片糖放入锅中煮成水状， 然后把糯米粉置入大盆， 加入黄糖水及处理过的艾草， 一起搓揉， 尽量揉久些， 以便艾草能充分的和糯米粉搅拌均匀， 水不可一次加太多， 慢慢加入， 因为艾草也带有水分， 揉好的面应该不干不湿， 就象做包子似的面那么样便可 。
抓一团面， 揉圆后， 在中间挖开个洞， 装入芝麻花生馅， 然后轻轻包好， 再揉搓一下成圆形状， 蒸笼里垫上柚子叶， 把做好的艾糍粑外表抹上一层花生油， 然后轻轻置于柚子叶上， 置炉上旺火蒸20分钟即可 。
还没开锅， 就已经满屋的柚子叶香味了， 打开锅是一个个墨绿的艾糍粑， 如果艾叶放得足够多的话， 做好的艾糍粑绿得发黑， 轻轻咬一口， 哇， 艾叶的清香和着柚叶的香味， 还有芝麻花生馅， 又香又甜， 一家做艾糍粑， 整栋楼都知， 味道太特别了.
但是， 艾草虽然有药用价值， 但是并不宜长期食用， 一至两个星期吃一次就能达到不错的预防感冒效果了， 食用过多， 反而不利于人体健康 。
艾叶怎么做好吃？ 看过舌尖上的中国， 其中好像有一期讲艾叶可以和糯米捣在一起， 做成艾叶糍粑， 颜色非常漂亮， 味道非常可口 。
艾叶怎么吃？
艾叶， 夏季花未开时采摘， 除去杂质， 晒干 。 本品多皱缩、破碎， 有短柄 。 完整叶片展平后呈卵状椭圆形， 羽状深裂， 裂片椭圆状披针形， 边缘有不规则的粗锯齿;上表面灰绿色或深黄绿色， 有稀疏的柔毛和腺点;下表面密生灰白色绒毛 。 质柔软 。 气清香， 味苦
艾叶具有抗菌及抗病毒作用；平喘、镇咳及祛痰作用；止血及抗凝血作用；镇静及抗过敏作用；护肝利胆作用等 。 还可以用于吐血， 衄血， 崩漏， 月经过多， 胎漏下血， 少腹冷痛， 经寒不调， 宫冷不孕；外治皮肤瘙痒 。 醋艾炭温经止血， 用于虚寒性出血 。
1、艾叶饼 。 做法：将艾叶打成浆， 再用糯米粉做成一个个艾叶饼， 口感上有很香浓的艾叶香， 并有少许的艾叶苦味， 吃后齿颊留香 。 作用：有美容养颜的功能， 是妇女坐月子的理想点心， 并对感冒有一定的治疗作用 。
新鲜的艾草能食用吗？怎么吃？ 艾草怎么吃
艾草不仅可以作为中草药进行治病疗伤， 它还可以在日常作为食疗食物进行食用， 除了药食同源外还可以作为天然的染料材料和印泥 。 看来艾草的作用如此广泛， 但是我们今天要来了解下艾草的吃法有哪些 。 艾草可以作为菜， 可以作为主食佐料， 也可以作为甜品 。 可以将艾草切碎放入肉泥中混合， 做成艾草肉饼， 此道菜味道清香;还可以将艾草洗净与母鸡一起放入砂锅中小火炖成鸡汤， 此汤不仅味道醇厚还会带有淡淡的艾草芳香味 。
推荐阅读
- 美食知识|炖锅怎么用，隔水炖锅水位是哪里
- 汽车知识|十万以内的自动挡车有哪些，自动挡车推荐十万左右的车
- 汽车知识|k360火车经过哪些站，上海至银川360途经过的站
- 汽车知识|分体式插销的车有哪些，xt5锁车插销
- 汽车知识|便宜的敞篷车有哪些，在售的敞篷车有哪些
- APP知识|微信如何解绑手机号，2021强制解绑手机号
- APP知识|微信表情如何删除，微信自定义表情包怎么删除
- 手机知识|怎么从icloud恢复备份，新手机怎么用icloud恢复备份
- 手机知识|怎么改图片像素，手机怎么修改图片像素
- 电脑知识|如何查个人信用，个人被起诉查询系统