很多野生的蓝莓上是非常干净的 ， 没有一些什么药物残留之类 ， 就只有保表面的灰尘 ， 但是选购还是具有一定的技巧的 ， 我们怎么才能选到好的蓝莓呢?蓝莓可以通过盐水清洗或者清水清洗 ， 都是可以洗干净的 ， 今天小编就来跟大家分享一下 ， 如何挑选到新鲜的人蓝莓技巧 。
【如何挑选到新鲜的人蓝莓技巧】
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具体的解答如下;
1、颜色 。 成熟蓝莓表皮为深紫色或蓝黑色,覆有白霜 。 红色蓝莓未成熟,一般用于制作沙拉等菜肴;白霜不明显或没有白霜,说明存放过久不新鲜;如果呈现黒色,说明是假冒的 。
2、形状 。 天然蓝莓并不大,果实平均重0.5～2.5g,最大重5g,因此蓝莓不是越大越好 。 好的蓝莓圆润、大小均匀,表皮细滑、不黏手;大小不匀、表皮粗糙的说明发育不良 。
3、果肉 。 用手捏一捏,好的蓝莓果实结实;如果捏起来很软,还有汁液渗出,说明已经熟过了;如果果肉干瘪、表皮起皱,说明存放过久,水份严重流失,不宜选购 。
4、味道 。 好的蓝莓香气馥郁,尝起来酸甜可口,没有果核;如果香味较浅,尝起来酸涩,说明尚未成熟;果核很大的是假冒的,不宜选购 。
想要挑选蓝莓 ， 第1个就是需要看颜色 ， 暗示狗肉和味道蓝莓的味觉是藏起来酸甜可口的 ， 所以我们可以从以上分享的4个点中来进行挑选新鲜的蓝莓 ， 特别是一些成熟的蓝莓 ， 会以为深紫色或者蓝紫色都是有白霜覆盖的 ， 所以小伙伴们可以进行挑选的技巧 。
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