鲍鱼是一种经常吃到的海鲜美食 ， 我们在做鲍鱼的时候也是有很多做法直直接进行清蒸或者蚝油鲍鱼等等都是非常的鲜的 ， 鲍鱼既有非常高的营养价值人体所需要的东西 ， 那我们在日常的使用当中鲍鱼有哪一些食谱了 ， 今天小编就来跟大家分享一下 ， 制作美味鲍鱼的食谱分享 。
具体的解答如下;
1、蒜茸蒸鲜鲍鱼
原料:鲍鱼、蒜、盐、鸡精、糖 。
做法:
完整的鲍鱼;(我放在冰箱里冷藏了一夜,忘记泡在水里,第二天已经死了,还好,处理活的更不敢下手了 。
将鲍肉从鲍壳上剥下,鲍鱼去掉肠肚,加盐搓洗一下,冲洗干净,鲍壳用刷子刷洗一下 。
蒜蓉用热油烫一下,加入盐、美极鲜、鸡精、糖,将鲍肉放入鲍壳中,浇上汁,锅中水开后放入锅中,大火蒸七八分钟即可 。
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2、蚝油鲍鱼
材料:新鲜鲍鱼、盐、葱、姜、耗油、生抽、鸡精、糖、葱丝 。
做法:
将新鲜鲍鱼周围硬边清理后,用盐揉搓以去除粘液 。 洗净后,撒上葱姜和料酒上蒸锅蒸十分钟,(想吃嫩的8分钟,老的10分钟)
时间到取出后,把身上的葱姜拿掉,在上面撒上提前拌好的酱汁:是由耗油,生抽,鸡精,糖,搅拌一起均匀包围鲍鱼全身 。 最后,每个鲍鱼上面再撒上些葱丝 。
锅中倒少许油,冒烟后淋在鲍鱼上即可 。
【制作美味鲍鱼的食谱分享】 想要制作出好吃的鲍鱼的话 ， 可以看一下本次的讲解鲍鱼的制作方法 ， 那鲍鱼对于我们的身体有很多微量元素的补充 ， 在制作时尽量使用一些天然的方式来进行使用鲍鱼也是需要去掉一些不能吃的东西的 ， 所以在清理时小伙伴们一定要注意一下 。
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