【关于番茄红素补充的制作食谱】 很多食疗养生通过补充食物的目的就可以达到身体很多微量元素的不缺失 ， 那想要补充番茄红素的话 ， 主要食材就是番茄 ， 对于一些养生食疗的方法 ， 我们可以通过做番茄的不同方式来补充番茄红素 ， 今天小编就来跟大家分享一下关于番茄红素补充的番茄制作食谱 。
具体的解答如下;
1、番茄豆腐
材料:西红柿、豆腐、葱、姜、番茄酱、盐、糖、鸡精 。
做法:豆腐切块 。 西红柿切块 。 豆腐可以切得厚一点;姜剁碎、葱切粒;平底锅内倒一些油,油温后放入豆腐开始慢煎;直到双面煎黄后,取出;锅内不用再倒油,放入西红柿块和葱姜沫 。 翻炒;炒出红汤后放入盐和糖还有番茄酱,倒入一点清水,开小火,边熬边搅;最后将煎好的豆腐放进锅内 。 收汁 。 再调一调味道,放一点鸡精,就可以了出锅了 。
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2、番茄炖牛肉
材料:牛肉、西红柿2个 。
做法:牛肉切大块,西红柿去蒂切块 。 :牛肉洗干净,加热锅中的油,七成热后放入大葱、姜片、桂皮,八角爆香,随后加入牛肉翻炒 。 调入老抽、白酒和盐,炒匀后放入适量清水,大火烧开,撇出浮沫 。 (汤水量要一次加足,不可中途添水 。 若汤不够,只能加热水或开水,千万不能中途加凉水,否则开锅的肉遇到凉水,易使肉表面收缩变紧,热量不易内传,肉质会变得即硬又皮,不好嚼咽 。 汤调好后,再放适量盐 。 转小火炖1个小时这样,一定要炖烂一点,如果你有高压锅就不需要这么长时间了 。 然后倒入番茄块,待西红柿熟透,即可关火出锅,放一棵香菜配色下 。
3、番茄猪肝汤
材料:番茄3个,猪肝适量 。
做法:番茄洗净,开水浇烫,剥皮去籽,切成6瓣 。 猪肝洗净,切薄片,用少量酱油拌匀 。 烧热锅下油,烧至八成热,下番茄、葱花爆炒3分钟,加入精盐及开水,滚开后放入猪肝 。 待再滚后撇去浮沫,再煮3分钟,加入胡椒粉、味精调味即可 。 番茄味甘、酸,性微寒,能凉血平肝;猪肝性温,味甘、苦,有补肝明目养血的功效 。 二者合用,能养血明目 。
怎样补充番茄红素的?可以日常多吃番茄炖牛腩 ， 番茄猪肝汤或者是番茄豆腐等等 ， 都是有效的补充番茄红素的方式 ， 如果你也不会做关于番茄的一些食谱的话 ， 可以看一下本次的讲解是关于如何做番茄的一些方法讲解 。
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