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美食知识|白萝卜怎么吃，白萝卜最好吃的14种做法( 二 )

小知识


原材料：
6 片 115克鳕鱼
3 汤匙 味醂
3 汤匙 日本米酒
1/3 杯 白味噌膏
1/3 杯 糖
2 汤匙 腌泡汁
2 汤匙 蛋黄酱
1/4 茶匙 米酒醋
适量 是拉差辣酱
1/2 杯 米醋
1/2 杯 水
1 杯 白萝卜
1 茶匙 海盐
1/4 杯 洋葱
2 杯 羽衣甘蓝
适量 食用油
适量 盐与黑胡椒
适量 日本清酒
步骤：
1 。 取小锅 ， 倒入味醂(3  汤匙) 与日本米酒(3 汤匙) 直到沸腾 。 加入白味噌膏(1/3 杯) ， 搅拌至融化 ， 加入糖(1/3 杯) ， 关小火 ， 不断搅拌 ， 直到均匀 。
2 。 取一个大盘子 ， 倒入腌泡汁(2 汤匙) 。 将115克鳕鱼(6  块) 两面裹上腌泡汁 。 冷藏过夜或至少放置1-2小时 。 时间越长越好 。
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3 。 白萝卜(1 杯) 去皮切片 ， 取一锅加入米醋(1/2 杯) ， 水(1/2 杯) ， 糖( 1/3 杯) ,海盐(1 茶匙) ， 煮至糖融解 ， 立即关火冷却 。
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4 。 预热烤箱至200摄氏度 。 这步得提前做好 。
5 。 开中小火 ， 取平底锅 ， 倒少许油 。 将鱼片放入 ， 鱼皮面朝上 ， 煎2-3分钟 ， 至金黄 。 翻面 ， 煎2-3分钟 ， 直至鱼皮脆 。
6 。 煎好的鱼片放入烤箱再烤上8-10分钟 。 蒜泥蛋黄酱(2 汤匙) ， 米酒醋(1/4 茶匙) 混合 ， 如果喜欢辣 ， 可以加入是拉差辣酱(适量) 。
7 。 大火热锅 ， 加入洋葱(1/4 杯) ， 炒软后 ， 关至中火 ， 加入羽衣甘蓝(2 杯) ， 炒上3-5分钟 ， 加入适量日本清酒(适量) 及盐与黑胡椒(适量) 。
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8 。 将前面做好的萝卜酱随意在盘子上挥洒 ， 那感觉很棒 。 然后摆上鱼片各种配料淋上酱汁 ， 剩下的几片萝卜片 摆盘 ， 然后就可以上桌咯 。 美不美啊 。
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以上 。

白萝卜怎么吃好吃 一、消化方面：食积腹胀 ， 消化不良 ， 胃纳欠佳 ， 可以生捣汁饮用；恶心呕吐 ， 泛吐酸水 ， 慢性痢疾 ， 均可切碎蜜煎细细嚼咽；便秘 ， 可以煮食；口腔溃疡 ， 可以捣汁漱口 。
二、呼吸方面咳嗽咳痰 ， 最好切碎蜜煎细细嚼咽；咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音 ， 可以捣汁与姜汁同服；鼻出血 ， 可以生捣汁和酒少许热服 ， 也可以捣汁滴鼻；咯血 ， 与羊肉、鲫鱼同煮熟食；预防感冒 ， 可煮食 。
三、泌尿系统方面各种泌尿系结石 ， 排尿不畅 ， 可用之切片蜜炙口服；各种浮肿 ， 可用萝卜与浮小麦煎汤服用 。
四、其他方面美容 ， 可煮食；脚气病 ， 煎汤外洗；解毒 ， 解酒或煤气中毒 ， 可用之 ， 或叶煎汤饮汁；通利关节 ， 可煮用 。
五、白萝卜生吃可促进消化 ， 除了助消化外 ， 还有很强的消炎作用 ， 而其辛辣的成分可促胃液分泌 ， 调整胃肠机能 。 另外 ， 白萝卜汁还有止咳作用 。 在玻璃瓶中倒入半杯糖水 ， 再将切丝的白萝卜满满地置于瓶中 ， 放一个晚上就可以有白萝卜汁 。
当然 ， 要提醒的是 ， 白萝卜不适合脾胃虚弱者 ， 如大便稀者 ， 应减少使用 ， 还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食本品 ， 以免影响疗效 。
白萝卜怎么吃最好吃？ 今天跟大家分享一个萝卜非常不一样的吃法 ， 用萝卜和香菜搭配起来做成的萝卜香菜丸子 。 这个萝卜香菜丸子做出来之后 ， 吃起来很是美味 ， 外皮非常的酥脆 ， 里面松软可口 。 做法呢也很简单 ， 30分钟足以做出来 。 那么接下来咱们就一起去看一下这道萝卜香菜丸子是怎么做的吧 。

【萝卜香菜丸子】

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