现在一年四季都能吃到莲藕 , 但其实大部分莲藕真实老练的时节是在秋季 , 都说果蔬吃应季的最好 , 秋天到了 , 正是吃藕的时节 。 莲藕能够拿来煲汤、能够炒、还能够做成甜点 。 可是你们知道莲藕都有什么优点吗?今日咱们就来深化认识一下 。
1、降糖降脂益肠道 。 藕富含膳食纤维 , 热量却不高 , 因而能操控体重 , 有助下降血糖和胆固醇水平 , 促进肠蠕动 , 防备便秘及痔疮 。 鲜藕生姜汁还可医治肠道炎症 。
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2、抗衰防癌补维C 。 藕的含糖量不算很高 , 但含有较高的维生素C , 关于肝病、便秘、糖尿病等患者都非常有利 。 藕还富含多酚类物质 , 能够进步免疫力 , 缓解变老进程 , 防备癌症 。
3、止痛减压护心脏 。 藕中富含B群维生素(特别是维生素B6) 。 弥补B族维生素有利削减烦躁 , 缓解头痛和减轻压力 , 进而改进心境 , 下降心脏病风险 。
4、补血益神助消化 。 鲜藕含有丰厚的铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素 。 在块茎类食物中 , 莲藕含铁量较高 , 因而缺铁性贫血者最适合吃藕 。 藕中的多种微量元素有利红细胞的发生 , 坚持肌肉和神经正常作业 。 别的 , 这些营养素还有助排泄消化酶 , 改进消化 。
5、安稳心率降血压 。 藕中钠钾比为1∶5 , 钠少钾多有利调理血压和心率 , 有利心脏及全身健康 。
6、弥补维K防出血 。 藕中含有丰厚的维生素K , 具有止血效果 。 鲜藕榨汁喝下 , 有助避免出血 。 祛痰镇咳防哮喘 。 鲜藕汁也可用来医治咳嗽、哮喘和肺炎等呼吸系统疾病 。 热莲藕茶具有镇咳祛痰的成效 。
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